三種最常見的海帶湯的做法-tft每日頭條

三種最常見的海帶湯的做法

生活更新时间:2024-10-13 00:24:31

三種最常見的海帶湯的做法?海帶排骨湯準備材料：豬大排500g、幹海帶100g；鹽适量、姜片适量、陳皮适量，我來為大家科普一下關于三種最常見的海帶湯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

三種最常見的海帶湯的做法

海帶排骨湯

準備材料：豬大排500g、幹海帶100g；鹽适量、姜片适量、陳皮适量。

制作過程：

（1）豬大排洗淨斬小塊，用料酒、姜片腌制排骨塊。幹海帶準備好，用清水泡發，然後清水沖洗洗淨，再随意切成小段或條。

（2）排骨塊倒入湯鍋中，開大火。水開後，用湯勺撈出湯面上的浮沫，然後慢火炖1個鐘。

（3）最後将海帶倒入湯中，繼續炖20分鐘即可。

冬瓜薏仁海帶湯

準備食材：冬瓜、海帶、蛤蛎、薏仁、姜1塊、高湯、鹽、胡椒粉少許。

制作過程：

（1）冬瓜洗淨去皮去籽後切塊狀備用。海帶洗淨泡入水中，蛤蛎泡鹽水吐沙，姜切片狀。

（2）薏仁以清水稍稍沖洗後，泡入水中5小時。泡好的薏仁倒入電鍋内鍋中，再加入适量的水，煮至電鍋跳起焖5分鐘。

（3）取湯鍋，加入高湯以大火煮至滾沸，放入冬瓜塊、海帶、姜片和煮好的薏仁　，煮約20分鐘後，加入蛤蛎，煮至蛤蛎開口。最後加入剩餘的調味料拌勻即可。

毛豆海帶湯

準備食材：毛豆、海帶半斤、味蝦餃一盒、蚝油适量、鹽适量、雞粉适量、蔥兩根、玉米油适量。

制作過程：

（1）準備好食材，海帶，毛豆淘洗幹淨切小段，味蝦餃取出解凍（味蝦餃一種火鍋配料）

（2）将鍋加入适量的玉米油，炒香蔥頭末，再加入海帶跟毛豆翻炒均勻

（3）加入适量的清水煮開，放入味蝦餃，蓋上蓋子，焖至食材熟透

（4）最後加入調料蚝油，雞粉，鹽，攪拌均勻即可。

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