紅燒曰本豆腐怎麼做?食材:日本豆腐兩條,豬肉一兩,油适量,雞蛋一個,澱粉三勺,蔥适量,姜适量,香菇一個,木耳五片,料酒一勺,鹽适量,雞精半勺,醬油适量,接下來我們就來聊聊關于紅燒曰本豆腐怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:日本豆腐兩條,豬肉一兩,油适量,雞蛋一個,澱粉三勺,蔥适量,姜适量,香菇一個,木耳五片,料酒一勺,鹽适量,雞精半勺,醬油适量。
日本豆腐從中間切開。
切成均勻的厚片。
蔥姜切成細絲。
豬肉切成片狀。
香菇切成片狀。
油菜切成塊狀。
将豆腐裹上澱粉。
将一個雞蛋打散。
将裹上澱粉的豆腐放入蛋液中。
鍋中燒油,放入裹上蛋液的豆腐。
留底油放入肉煸炒。
放入蔥姜炒香。
放入香菇和木耳。
放入煎好的豆腐。
放入鹽、雞精調味。
鍋中放入油菜。
出鍋裝盤即可。
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