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電烤箱烤羊肉串的做法

生活更新时间:2025-01-08 11:20:00

電烤箱烤羊肉串的做法?食材準備：羊後腿肉1000克、食鹽适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粉适量，我來為大家科普一下關于電烤箱烤羊肉串的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

電烤箱烤羊肉串的做法

食材準備：羊後腿肉1000克、食鹽适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粉适量。

買回來的羊肉給他切成比硬币大一點的小方塊，也不要切太大塊，太大的不易熟，也不要太小，不然烤的時候收縮後就就沒有肉了。

準備好的竹簽先用清水浸泡一下，然後串2塊瘦肉一塊肥肉，一串也就串上8塊左右，然後穿好後用手握緊，這樣肉會更緊實些。

串好的羊肉串放在烤架上面，烤盤中鋪上一層錫紙，再把烤架放入烤盤中，再附上一層錫紙，放入烤箱的中層，烤箱220度烤5分鐘。

這個時候肉有一點點的熟，再反正面都撒上一些食鹽、孜然粉、辣椒面、辣椒碎、再放回烤箱220度烤10分鐘即可。

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