微波爐就能做的4道快手菜，道道營養全面，适合上班族

自從孩子開學以後每天都是超級忙碌，相信很多上班族都有這種體會，每天要工作，還要1天四次接送孩子，不得不吐槽現在孩子的作息時間，沒有老人幫襯接送的家庭，實在是太難了。

正好最近家裡就小甯和孩子兩個人吃中午飯，所以就想到了一些超級快手的菜。早上把米飯選擇預約模式做好，中午再做一個快手菜，兩個人就是豐富的一餐。每天做飯也就幾分鐘的時間特别快。

而且孩子還都特别喜歡吃，快來一起看看小甯都做了什麼吧。

微波爐做菜很多人遇到的問題就是難調味，隻簡單地放鹽和生抽，自然很難吃。而制作過程複雜起來又難以達到快手的目的。所以咱們需要提前準備一個萬能料汁。有了它你的微波菜品就能色香味俱全。

食材：洋蔥，小米辣，郫縣豆瓣醬，生姜，蔥，蚝油，生抽，糖，白芝麻

做法：鍋中燒油，先放入郫縣豆瓣醬炒出香味，烹入料酒，繼續放入洋蔥，生姜爆香。然後加入生抽，就可以關火了，利用餘溫加入糖，蚝油，白芝麻，小米辣拌勻。

這個料汁中間的生抽和豆瓣醬都有鹹味，所以就不需要再放鹽了，可以直接作為調味料使用。

下面來分享四道微波快手菜

準備一個微波爐可以用的餐盒，放入整塊的内脂豆腐，用小刀改刀，一塊豆腐加入三勺料汁就可以了。蓋上蓋子微波三分鐘的時間，微波豆腐就做好了。特别入味，超級下飯。

微波餐盒中直接打入五個雞蛋，雞蛋不需要打散，加入兩勺料汁即可。再用筷子把料汁和蛋清小心混合均勻。表面撒上小香蔥即可。蓋上蓋子微波五分鐘的時間，料汁會慢慢與蛋清融合在一起，超級下飯。五分鐘的雞蛋，正好蛋黃是剛熟但是比較嫩的狀态，很好吃。

泡軟的粉絲墊底，然後依次放入娃娃菜和金針菇。加入四勺料汁再加入150毫升左右的水。微波5分鐘的時間。白菜軟爛，連湯帶菜，超級美味。

土豆南瓜去皮切塊，先加入少許水，蓋上蓋子微波5分鐘，這時候土豆和南瓜基本已經軟爛了，然後倒掉多餘的水分。放入少許油，辣椒粉，孜然粉，鹽，蓋上蓋子搖晃，讓每一粒土豆表面都被油脂包裹，這次開着蓋子再加熱兩分鐘即可，就會特别入味了。這道菜用咱們之前的萬能料汁也可以做，同樣是在第二步開始加料即可。

怎麼樣？聽了小甯關于快手菜的分享，你是不是茅塞頓開？這些菜隻需要搭配一個帶預約功能的電飯鍋，中午隻需要幾分鐘的時間就可以吃到很好吃的菜了。自己在家做比外面吃營養健康，而且還可以根據孩子的口味調節，喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧。

小甯碎碎念

1，微波爐加熱的時候避免放入錫紙，鐵器，以免引起火災。

2，微波爐加熱肉類一定要蓋蓋子，避免濺油。

3，萬能料汁的方法還可以開發出更多口味，期待大家評論區探讨。

我是廚娘小甯，一個認真在廚房折騰的主婦，喜歡更多菜品和廚房妙招，歡迎點擊關注收藏，您的點贊是我創作最大的動力。

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