土耳其烤肉怎麼腌制?在肉中加入适量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌,再抹上油,,現在小編就來說說關于土耳其烤肉怎麼腌制?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
在肉中加入适量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等後攪拌,再抹上油,
最後用一根粗大的鐵棍将肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍 進行燒烤。
當靠近烤爐一側的肉烤熟後,廚師就把這一側轉過來,用一把長刀将上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。
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