陳皮鹵羊肉怎麼做?羊瘦肉500克、陳皮15克、蔥、姜、糖、醬油各适量,我來為大家科普一下關于陳皮鹵羊肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
陳皮鹵羊肉怎麼做
羊瘦肉500克、陳皮15克、蔥、姜、糖、醬油各适量。
把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗淨切段。
羊肉洗淨切成薄片,加适量醬油拌勻,腌10分鐘。
将腌好的羊肉一片一片放到熱油裡,油炸到稍幹一些。
把陳皮、蔥、姜先爆香,然後加入醬油、糖、水和羊肉,炖至鹵汁變濃,即可食用。
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