By 80後的私廚by楠木的木
1、雞翅洗淨,蔥姜料酒,八角白胡椒腌制,食材包裡的食材如上圖,可以自己配,也可以買成品,冷水沖洗兩遍
2、冷水放入雞翅和腌雞翅的食材,煮半熟,撈出蔥等扔掉,雞翅夾出備用
3、放入清洗幹淨的霸王花等,小火煮二十分鐘
4、再放雞翅入砂鍋中,加入枸杞,煲十分鐘左右
5、成品
6、雞翅我事先夾出來,留湯一勺勺去油留湯,好喝的不得了,當然不介意油可以省略此步
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