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素湯面鹵怎麼做

生活更新时间:2024-10-01 18:17:11

素湯面鹵怎麼做?蔬菜切丁備用，雞蛋打碎，放入切碎的韭菜，加入少許鹽，拌勻備用，今天小編就來說說關于素湯面鹵怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

素湯面鹵怎麼做

蔬菜切丁備用，雞蛋打碎，放入切碎的韭菜，加入少許鹽，拌勻備用。

切丁的豆腐塊，先下入油鍋，略煎，至金黃色，備用。這樣的豆腐塊不易碎，而且口感也更好。

在鍋裡放入植物油，可以略多些，這樣炒出來的雞蛋比較蓬松，金黃。盛出備用。

在鍋裡添些油，放入圓白菜菜丁，西紅柿，土豆丁，豆芽，青椒，翻炒，加入适量的鹽，醬油，花椒粉，繼續翻炒。根據個人口味，可以勾芡。在一個小碗裡，加入适量的澱粉，化開，倒入鍋中。可以起到增鮮增嫩的作用。

在湯鍋裡，加水，煮沸，然後加入面條，喜歡吃精道口感的，可以打入涼水，也可以不加入涼水，随意。一定要煮熟面條。

将面條和鹵拌在一起，真是美味啊。根據個人口味，加入醋，辣椒醬等佐餐。

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