在美食APP、外賣APP、舌尖紀錄片、美食綜藝片鋪天蓋地的當今社會，在我們（與）朋友（圍成一）圈争相分享美食的時候，腦海中那一片屬于野菜的記憶已漸漸模糊，它們的味道不再停留于我們日漸麻木的舌尖。

走在鄉間的田埂上，牽着奶奶的手，東瞧瞧西看看，待挖滿一筐野菜，小手兒、小臉兒已沾了厚厚的泥巴，奶奶的肩頭染着溫暖的晚霞，兩道一長一短的身影，緩緩地消失在夕陽的餘晖中。 這樣熟悉的畫面，常常出現在我的夢中。不知，你是否還記得？

或許曾經，有這麼一個人手把手教你識野菜，過去這麼多年，田野變高樓，粗茶淡飯變饕餮大餐，對于野菜的記憶恐怕已沖淡，它們的名字，你還能叫出來嗎？

1. 馬泡瓜（馬包蛋？）

   這種小野果比大拇指大些，圓溜溜的，形似西瓜，甜甜酸酸，到了6月份左右，麥子成熟時，地裡到處都是。（萌萌的小球球種着玩也挺好~ 哪裡有賣這個種子？）

   

   3. 洋槐花

   大學時，同寝室一個北方的同學在夜聊時說道，洋槐樹伴随着春天的發芽，同時結出了一串串香香白花，小時候每到春天的這個時候，奶奶都會摘上幾籃，新鮮的花瓣和上一些面，蒸着吃，蘸着蒜汁，軟軟的香香的。還可以和雞蛋炒着吃，天然美味。一部份曬幹了，還能蒸包子吃，奶奶告訴她，60年代沒得吃的時候，大家就都吃這個。香花入腹，聽得我半夜肚子咕咕亂叫~ 後來上網查了下，覺着在江南一帶見過，有種似曾相識的感覺。兒時還專門上樹捋下一片片葉子裝進小籃筐，學着電視劇裡的情景，在石橋上“天女散花”般撒下來，看着葉片随河水流淌到遠方。

   

   今天我特意搜了一下關于楊槐花的營養價值，居然真的是天然極品。據科學測定，花卉的蛋白質含量，遠遠高于牛肉、雞肉；維生素C的含量也高于水果；并含有氨基酸和微量元素等。菊花、玫瑰、紫羅蘭和南瓜科等植物的花朵，對人的大腦發育大有幫助。由于食用花卉無污染，口味純正，具有滋潤肌膚、美容養顔等功效。

   

   4. 榆錢樹

   另外和楊槐花對略早開的一種榆錢樹，為什叫他榆錢樹呢，他的花是一堆堆圓圓的像錢币的樣子。一般花都是姹紫嫣紅，偏偏這種花是綠色的，更像是芽，可以用來蒸菜或烙餅吃。據說這種樹在三年自然災害中，不少人用它裹腹，救活了不少人。

   

   5. “XX草”

   有一種草對女人們很重要，重要的什麼成度，大家搜一下就知道了，原來這種草就在我們的身邊，而我們卻并不知道哈 今天貼出來，家住農村的小夥伴們回想一下，是不是很多哈哈，有些稍懂些草藥的鄉親們，還自己和紅糖一起熬藥來着。它的樣子有些像艾葉，但葉子有點偏細，會開出紫色的小花花，長在荒地裡田埂上。猜得出來嗎？

   

   6. 龍葵（居然與仙劍裡劉詩詩扮演的同名^_^）

   黑黑的豆豆，有點甜甜的，在紅薯地裡很多，雖然這麼不起眼，居然也是一種藥材。印象中不叫龍葵，土話是怎麼稱呼這種小果子的？知道的小夥伴說一說在你們那裡它叫什麼，我把圖貼上：

   

   7. 刺毛球？

   有一種滿身是刺，樣子長得像小老鼠又有點像刺猥特别令人讨厭的東西，孩兒時我們經常用來捉弄小夥伴，放學的路上，偷偷地黏在小夥伴的衣服或頭發上，與夥伴們逗着玩，挺美好的。老是叫它刺毛球，到底學名是啥，還真不知道。往别人頭發一撮，呵呵，卷成一堆亂發，特别弄女同學最好玩了。

   

   此植物在草本綱目裡有記載，可以治逆療鼻炎，但不宜多用，有小毒。

   8. 桑葚

   這個大家應該都很熟悉了，賣的挺貴。小時候，村不裡有幾戶人家養蠶，我們便偷偷去人地裡專挑紅的和紫黑色的摘着吃，剛長出來是青色的，慢慢變成紅色，吃着有些酸，最後熟透時，就變成有些黑色，果汁變成紫色的。不過那時除了我這樣的饞嘴會上樹摘，吃的人不多，大多桑葚都爛掉地上了- - !

   

   9. 抽毛芽

   春天一到，我們最期待的便是抽毛芽。放學的路上、河上、田埂上，小夥伴們一個個彎着身子，找尋着我們免費的綠色零食，從茅草裡面抽出一根根綠色的芽條，剝開一層層綠色處衣，一條嫩嫩的小芽芽，放在嘴裡，軟軟的、甜甜的，雖然與現在五花八門的零食相比，它的味道是那麼單調，确是我們最甜蜜的回憶~

   

   10. 蛇莓

   路邊經常會看到一些惹眼的小莓子，鮮紅欲滴、萬綠叢中格外誘人。但是，由于我從小怕蛇，老人們告訴我它們是”火赤煉“ 赤鍊蛇的美食，就吓得我不敢輕易觸碰，生怕剛伸手摘，一條蛇就從草叢中竄出來捍衛自己的美食。（吃貨的膽子其實就這麼點大o(╯□╰)o）

   

   暫且彙總到這裡吧，畢竟打開全部回憶不是件容易的事哈哈（PS,其實，有些已經不記得名字也不知道長什麼樣子了 T T ）

   大家不妨一起想想，還有哪些兒時的野菜、野果、野味令你久久不能忘懷~~~

   請于下方留言，集思廣益，緻力于将美食分享給所有人~~~

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