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檸檬酸

生活 更新时间:2025-01-25 17:34:34

檸檬酸?檸檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是天然防腐劑和食品添加劑,下面我們就來說一說關于檸檬酸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

檸檬酸(檸檬酸是什麼)1

檸檬酸

檸檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是天然防腐劑和食品添加劑。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。

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