元旦新年已過,農曆時間也正式進入歲末的十二月,其之所以被稱為“臘月”,分為兩種說法,其一是“臘”本就表示“幹肉”的意思,寒冷的天氣最适合晾曬臘肉、臘腸這些臘味,故取了“臘”字,這也是如今大家都較為熟悉的說法。其二則是因為在秦漢時期,每到新舊年交替之時,人們會獵取禽獸祭祀祖先,以避災迎祥,被稱之為“獵祭”,“臘”是“獵”的通假字,久而久之“獵祭”便寫成了“臘祭”,年末的最後一個月也被稱為了“臘月”。
俗話說“忙臘月,鬧正月,拖拖拉拉到二月”,每年一到臘月裡就會給人一種“過年月”的感覺,人們開始忙忙碌碌地為過年做準備。從臘月初八的食臘八,到臘月二十三的過小年祭竈神,再到臘月三十除夕守歲包餃子,臘月裡所留下的傳統習俗,都是為了讨個好兆頭,讓來年的日子過的吉祥好運。在衆多的傳統習俗中,一定要記得做8件事,做完這8件事,定能順順利利、歡歡喜喜過大年。
1、買年貨購買年貨是過春節前必不可少的一件大事,古代交通不便,冬天物資匮乏,過年時商戶們也會歇業回家過年,為了能夠順順利利過年,家中便需提前上集市去購買足夠的食物以及過年要貼的年畫、鞭炮等等。如今雖時代變遷,但人們依舊保留着置辦年貨的習慣,米面糧油備足,雞鴨魚肉買齊,果蔬幹貨也一同備上,還有家裡貼的春聯年畫,挂的中國結、福字是一樣也不能少,東西備全備足了才能放放心心過大年,無論時代怎麼改變,年貨備好這樣才顯得有“年味”。
2、腌臘味
“臘月到,臘肉香”,很多地方都有在過年前腌臘味的習俗,由于過去肉類在潮濕的地區不易保存,人們就買來新鮮的肉類通過腌制、熏幹或風幹等方式,一段時間後搖身一變成為了極易保存的臘味,即使現在存儲技術發達,臘味的美味也讓人割舍不掉。現已進入臘月家裡還沒有腌臘肉、臘腸的,就要開始着手準備了,二十多天的時間剛好可以制作出美味的臘味,在年夜飯桌上添上一兩道臘味菜肴,收獲更多人的喜愛。
3、打掃房子
“二十三,糖瓜粘,二十四掃房子”,在北方到了臘月下旬,人們就會念上這麼一首順口溜來提醒自己臘月裡需要遵守的習俗。每到臘月二十四這一天,大家就會勤快的打掃起家中的衛生,做年終大掃除,徹徹底底的把家中打掃幹淨,拆洗被褥窗簾、除去灰塵、清掃蛛網等。除塵也叫做“除陳”,意思是把陳舊的東西清掃出去,所以這一天掃房子、撣塵既有驅除病疫,祈求安康之意,也有準備過年開門納新,迎福氣的美好願景。
4、理發
臘月裡剪頭發也是一件要做的事情,這是因為很多地方流傳有“正月不剪頭”的說法,家中有舅舅的十分忌諱在正月裡去剪頭,正常留短發的人一個月就需要剪一次頭發,不然頭發長了就會不舒服,要是想做到正月裡不理發,那麼就需要在臘月裡提前剪好頭發。臘月把頭發理好,也有辭舊迎新、從“頭”開始過新年的寓意。所以在臘月裡要記得找時間去理發,有一個好形象去和家人、朋友見面、團聚過新年。
5、記住民俗節日
臘月裡大大小小的民俗節日很多,比如咬災節、五豆節、臘八節、祭竈節以及除夕,每一個民俗節日,都有一一對應的習俗與忌諱,咬災要吃炒貨、臘八要喝臘八粥吃臘八蒜、祭竈則要祭拜竈神吃竈糖,記住這些節日,遵守傳統,吃節日食物、做好應做的事,有禁忌的則要多加避諱,這樣才能順利安康迎新年,過新年,給新的一年帶來好運。
6、準備祭祀用品
臘月又被稱為“祭祀之月”,古人在過節之時,向來就有祭祀祖先的傳統,以顯孝道,并表示對祖先的懷念,祈求祖先庇佑後輩,而臘月裡節日衆多,除了要祭拜自己的祖先,也要祭拜神明。祭祀自然就要準備好祭祀用品,其中民以食為天,祭祀時要供奉與節日相照應的傳統食物,如臘八記得供上熬好的臘八粥、臘月二十三的祭竈節則要供上竈糖來祭拜竈神,除此之外水果、鮮花、香燭、祭紙等這些用品都需提前準備好,祈求祖先和神靈的保佑。
7、準備新衣
古時候,新春吉日人們通過新年穿新衣表達辭舊迎新和驅邪除災、迎接吉祥之意,有錢人家會穿上用好的毛呢綢帶做的新衣服,而窮困人家即使沒錢買好的新衣,也會穿上幹淨整潔的粗布舊衣。時至今日,生活條件轉好,平日也常會買新衣服穿,但如果過年沒準備新衣服,總會覺得這樣過新年不完整,還是要備上一套喜慶、正式的新衣在新年的第一天穿上才好,這樣才能有好運,也讓春節的氣氛更加濃烈。
8、準備年夜飯
年夜飯是家家戶戶團圓歡聚的時刻,因此年夜飯是極其重要的一頓晚餐。以往家中長輩們通常會在過了臘月二十三的小年後就開始着手準備除夕夜裡的年夜飯,拟定菜單、購置食材,因為年夜飯的呈現不僅要色香味俱全,還要有好的寓意,就為了能夠在除夕給一大家子做上一頓豐盛的飯菜,讓辛苦忙碌了一年的家人吃的開心和盡興,也象征着一家人團團圓圓、幸福安康。
——老井說——
俗話說“進了臘月就是年”,新年進入了倒計時,年味也會越來越濃,除了要準備做好以上八件事以便更好地迎新年,還要記得注意一些禁忌,不說一些不吉祥的字眼,還有臘月裡不要吵架、不搬家動土、年三十開始不扔垃圾等,以免丢了好運,這些中國的傳統文化要記牢,一代又一代的傳承下去。
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