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工夫茶哪種最好

生活更新时间:2024-12-04 03:36:06

工夫茶是中國民間品茶習俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。工夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等。一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。茶風興盛，茶具品種越多，質地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶，功夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。

功夫茶具有哪些東西？

1、茶杯與杯墊：茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。為便于欣賞茶湯顔色，容易清洗，杯子内面最好是白色或者淺色的上釉。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”順暢。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）1

2、蓋碗或者茶壺：這由品茗者人數或者是泡茶者喜好決定，自飲品茗用蓋碗能更好體會茶湯之味，有遊客來訪可用茶壺。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）2

3、茶海：又名公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免倒出的茶湯濃淡不均，就先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至各人杯中。同時用不鏽鋼的過濾器，置于茶海之上，使茶湯由過濾器流入茶海，可沉澱過濾茶渣茶末。因為茶湯先倒到茶海，所以茶湯比較均勻，不會前面到出來的比後面倒出來的淡，比較公道，所以又稱公道杯。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）3

4、茶道六君子：分别包括茶夾、茶拔、茶針、茶匙、茶漏、茶筒。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）4

5、聞香杯：聞香杯顧名思義是用來品味茶的香氣的杯子，聞香杯一般用陶瓷材質的比較好，因為用紫砂的話，紫砂的透氣性好，茶湯的香氣會被吸附在紫砂裡面，雖然從沖泡品飲其内質方面來說是紫砂的為上，但如果是用于聞香氣的話，最好用陶瓷的。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）5

6、茶寵：顧名思義就是茶水滋養的寵物，多為澄泥或紫砂燒制的工藝品，市面上也有一些瓷器或木質的茶寵。茶友們在喝茶時，會常用茶蘸茶湯塗抹或以剩下的茶水直接澆于茶寵之上，在積年累月的茶湯滋潤下，茶寵就會變得溫潤可人，茶香四溢。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）6

7、茶巾：沖茶泡茶過程中難避免濺出水花，備好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水雜水。

工夫茶哪種最好（一文看懂工夫茶兵器譜）7

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