大家好，我是玲妹子，昨天孩子放學，說餓了，孩子想吃蛋撻了，每次放學都能路過那個蛋糕店，引得孩子聞着香味就走不動道了。想着還是自己做的吃着更放心。不過家裡沒有蛋撻皮了，自己在做蛋撻皮還得用很長時間，孩子肯定會餓的受不了，正好想起來了前兩天做的手抓餅生坯做了很多，放在冰箱裡呢，這個時候正好拿出來用。省時又快速。而且我昨天這個做法，蛋撻液也沒有用到淡奶油等，隻有雞蛋和牛奶，這個做法真是快速又好吃了。手抓餅皮嬌香酥脆，餅皮也讓孩子都吃了。全吃了還沒吃夠，還催着我再做一個呢。考慮到還得吃晚飯所以沒有再做了。今天來和大家分享一下做法，不到五分鐘就做好了，孩子吃着營養高，關鍵特别愛吃。雖然烤出來有那麼一點黑的地方，因為面積太大了，所以有一些黑的地方是正常的。不過不影響味道。沒有糊味的，你也可以放心的做起來吧！簡單幾步就學會，收藏起來，下次你也這樣做吧！
[食材準備]：雞蛋三個，牛奶150毫升，澱粉10克，手抓餅皮一個。
[制作方法]：
1、首先把蛋清和蛋黃用分離器分離一下，全蛋做也可以，隻是蛋黃做出來的更加細膩而已。沒有分離器的用蛋殼分離也是一樣的。
2、三個蛋黃全部分離。
3、加入白糖一勺，喜歡吃甜的可以多加點。
4、加入150毫升純牛奶。
5、充分打散後加入10克澱粉。然後再打散。
6、取一個手抓餅餅皮放到微波爐裡軟化一分鐘，找一個可以放到烤箱耐高溫的容器把手抓餅餅皮放過去。把蛋液充分攪拌均勻後用篩子過濾一下過濾到手抓餅餅皮裡。
7、烤箱不用預熱，180度烤30分鐘就熟了。
看下餅皮嬌香酥脆，層次和蛋撻皮一樣豐富。蛋撻味道濃厚，出鍋聞到這個味道連我都餓了。看着孩子一口一口全吃了，真是幸福感爆棚啊。隻用了幾分鐘時間就可以讓孩子吃到健康又營養的美味。收藏起來，有時間你也這樣做吧。家裡不用再備着蛋撻皮，也能吃到好吃的蛋撻了。喜歡美食的你記得關注我，每天與您分享美食，我是玲妹子，明天見，拜拜！
本圖文由“鄉村玲妹子”自制發表，禁止盜用！
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