菠蘿飯以前在餐廳裡吃的是用糯米蒸的,那種我個人吃不習慣,我還是喜歡炒的些,快過母親節了,平時在家都是媽媽給我們做飯吧,我們也可以給媽媽做飯的,就算是簡單的炒飯媽媽也會很開心的。
By 冬日的向日葵
1、準備好食材,菠蘿買個不去皮的
2、把胡蘿蔔洗淨切小片,烤腸切小片
3、菠蘿切開一半,留着完整的菠蘿頭一邊用刀劃開再用勺子取出果肉
4、把菠蘿殼裡放淡鹽水泡一下,倒出水備用
5、取出的果肉也用淡鹽水泡下去除水備用
6、切去菠蘿肉中間的硬芯,切成菠蘿丁
7、鍋内放油炒雞蛋和甜豆
8、再放入胡蘿蔔,放入鹽翻炒
9、放入烤腸片翻炒
10、放入米飯炒散
11、放入黑胡椒翻炒
12、出鍋前一分鐘放入菠蘿丁炒幾下出鍋
13、裝入準備好的菠蘿殼裡,美美的菠蘿飯就做好了,很簡單吧
14、細節圖
15、成品圖一
16、成品圖二
1.切開菠蘿時要保留菠蘿頭 2.菠蘿最好是泡下淡鹽水以防過敏
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