木瓜炖雪蛤,是一道超美味的傳統美食,許多酒店都有這道甜品,奶香撲鼻,甜甜的很美味。
以木瓜和雪蛤為主要材料,放一些香甜的牛奶,炖出其中的營養成分,滋補養生又美容,營養價值很豐富。
尤其女性可以多吃,我們學會它,經常在家做起來吧!
用料:
雪蛤5克,木瓜一個,冰糖适量,枸杞1把,姜3-4片,牛奶适量。
步驟:
1、提前把雪蛤摘幹淨去雜質,用清水浸泡一個晚上,然後沖洗幹淨,水不要留;
2、把木瓜沖洗幹淨外皮,用刀切開1/3處,把裡邊的籽掏出來,注意不要把木瓜穿透;
3、小鍋裡放适量清水,把姜片一起放到鍋裡,煮至沸騰後放入雪蛤,這樣煮一下去腥;
4、撈出雪蛤,放小碗裡放适量清水,放入蒸鍋裡隔水炖20分鐘左右,把炖好的雪蛤撈出來;
5、把炖好的雪蛤,放到木瓜裡,倒入牛奶,放入冰糖,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裡繼續蒸15分鐘左右即可;
6、出鍋後,撒上枸杞,焖一會就可以開吃啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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