随着袋裝柳州螺蛳粉的持續火爆，線下柳州螺蛳粉門店也成了香饽饽。就連經濟日報也在中國新聞網發布了标題為《螺蛳粉“逆襲”的啟示：從特色小吃到大産業鍊 》的文章。文章中指出，廣西柳州螺蛳粉首次達成價值60萬元人民币的出口貿易，5萬包螺蛳粉已經出口美國。在國内，柳州螺蛳粉網 上的日均銷量也達30萬包。超過50億元的是柳州螺蛳粉全産業營業的收入，全國各地開設的柳州螺蛳粉門店也達5000多家，實現了6萬多人的從業。
近年來，柳州螺蛳粉門店如雨後春筍般拔地而起，以廣西柳州本地為例，不管是叫的上還是叫不上名字的螺蛳粉店就有上百家。而袋包裝螺蛳粉的暢銷，也使得柳州螺蛳粉的酸爽鮮辣燙逐漸被全國各地的食客所接受。為了一飽口福，很多外地朋友都慕名來到柳州，品嘗一碗正宗的柳州螺蛳粉。酣暢淋漓之後，就是一個爽字在心頭哇！
看着日趨火爆的螺蛳粉店，再望着讓人垂涎欲滴的螺蛳粉，很多食客都萌生了開螺蛳粉店的念頭。螺蛳粉店的門道可不少，光是螺蛳粉的配方就不是太容易搞定。很多人都會想到，那就找專業的螺蛳粉培訓機構學吧，因為：
一、節省研發時間；
二、節省研發費用
三、能保證螺蛳粉的味道。
的确，開門做生意可不是隻要不難吃就行，還要符合大衆口味。螺蛳粉配方除了有好味道，還能幫您節約一定的食材成本，多少配比下能做出最大利益化的好味道。少則浪費，多則變味。
想學習螺蛳粉技術還是必須找專門的螺蛳粉培訓機構才行，哪裡的培訓機構最好呢？我從8個方面來給大家分析分析（排序不分先後）：
一、培訓機構所在地：最好的自然在廣西柳州啦！因為螺蛳粉的發源地在柳州，配方味道有保障。二、配方的味道：建議培訓之前進行味道的品嘗，選擇自己滿意的最重要。可以詢問配方的年限，但不是越久越好哦，因為螺蛳粉最早不早于1979年。三、教學環境：盡量選擇寬松明亮，廚具衛生幹淨的學習環境，如果能配備空調，冬暖夏涼最好。四、教學内容：建議選擇理論 實踐的培訓課程，老師一邊指導，自己可以親自操作便于理解。五、教學地點：不一定非要市中心，由于市中心寸土寸金，再加上政府對螺蛳粉企業有一些扶持政策，柳州有一些培訓機構是會選擇地理位置稍微偏遠的地方。一方面是因為産業集中，另一方面也是經濟實惠。六、售後服務：有一部分學員學完之後會有一個感覺，就是某些培訓機構讓你感到售前是天堂，售後是地獄，所以在選擇培訓機構的時候，要問它有沒有什麼後續的售後服務。七、公司實力：看一下公司的業務範圍，是否專職做螺蛳粉相關的；看一下公司的規模如何？公司文化如何？公司在職員工的狀态如何？八、價格：我認為價格是最後才需要考慮的，隻要不超出能力範圍，味道自己又特别滿意，那就部分便宜還是貴，都說有錢難買心頭肉嘛~别家的價格再便宜，不是你要的味道，那這個錢花的也是不值得的。
好了，以上8招學會了嗎？考察完這幾個方面，心裡也應該有7、8成把握了，如果還有其他疑慮顧慮，不妨找我聊一聊，也許能幫你解憂呢？在此預祝各位朋友能夠學習到正宗的柳州螺蛳粉技術！學完之後可以邀請我幫你品嘗一下味道啊，哈哈哈，看看我的黃金舌頭靈不靈~~~
今天我就跟大家聊到這裡哦~喜歡柳州螺蛳粉的可以關注我！
我是螺阿姨，一個不折不扣的螺蛳粉專注者！
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