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白灼蝦的做法簡單方便

生活更新时间:2024-08-15 14:25:16

白灼蝦的做法簡單方便?食材：基圍蝦500克、蔥适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、雞精适量、醋适量，今天小編就來聊一聊關于白灼蝦的做法簡單方便?接下來我們就一起去研究一下吧!

白灼蝦的做法簡單方便

食材：基圍蝦500克、蔥适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、雞精适量、醋适量。

基圍蝦洗淨，煎去蝦須，瀝幹備用。

蔥、姜、白酒。

鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的蔥段和姜片，倒入少許白酒。

加入适量清水。

待水開後，放進基圍蝦灼熟。

然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。

碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁。

蝦瀝幹水分後，蘸以喜歡的蘸料食用即可。

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