By z是晨熙的媽媽 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材
2、雞翅從中間一切兩段
3、加澱粉、料酒、鹽拌勻,腌30分鐘
4、土豆切小塊
5、蔥頭切丁備用
6、鍋中熱油,放入腌好的雞翅
7、中小火煎至兩面金黃
8、加蒜瓣、姜片、幹辣椒、蔥頭翻炒出香味
9、放入耗油、生抽、老抽、醬油翻炒均勻
10、加入土豆繼續翻炒均勻
11、倒入沸水
12、蓋鍋蓋,煮開後,轉小火焖煮15分鐘即可。
13、一人食,拿來拌米飯
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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