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土豆雞翅燴飯

生活更新时间:2024-07-04 13:26:42

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）1

By z是晨熙的媽媽【豆果美食官方認證達人】

用料

雞翅 450g
去皮土豆 300g
白洋蔥 120g
姜 2片
蒜一頭
生抽 2勺
老抽少許
蚝油 1勺
醬油 1勺
鹽少許
幹辣椒 4個
沸水 150ml

做法步驟

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）2

1、準備食材

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）3

2、雞翅從中間一切兩段

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）4

3、加澱粉、料酒、鹽拌勻，腌30分鐘

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）5

4、土豆切小塊

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5、蔥頭切丁備用

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）7

6、鍋中熱油，放入腌好的雞翅

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）8

7、中小火煎至兩面金黃

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）9

8、加蒜瓣、姜片、幹辣椒、蔥頭翻炒出香味

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）10

9、放入耗油、生抽、老抽、醬油翻炒均勻

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）11

10、加入土豆繼續翻炒均勻

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）12

11、倒入沸水

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）13

12、蓋鍋蓋，煮開後，轉小火焖煮15分鐘即可。

土豆雞翅燴飯（精緻一人食土豆雞翅煲）14

13、一人食，拿來拌米飯

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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