轉氨酶是人體中參與代謝過程十分重要的催化劑，主要存在肝髒細胞中。醫學上，多通過轉氨酶數值來判斷肝髒的健康情況。檢查肝功能時，轉氨酶也作為重要的檢查指标。很多人在檢查身體時，發現轉氨酶升高了，因為轉氨酶非常敏感，很多因素會引起轉氨酶正常值的上下波動。那麼，轉氨酶升高是怎麼回事呢？
醫學上，将轉氨酶升高分為三種類型，一般小于120IU/L的稱為輕度轉氨酶升高，120-400IU/L之間的稱為中度轉氨酶升高，大于400IU/L的稱為重度轉氨酶升高。如果轉氨酶超過正常數值，需要進行複查。複查之後依然發現轉氨酶升高，那就需要根據其他肝功能指标來判斷肝髒是否出現問題。
正常來說，轉氨酶升高和肝髒疾病有關。當肝細胞受損時，肝髒中的轉氨酶釋放到血液中，就容易導緻轉氨酶升高。當然，除了病理性的轉氨酶升高，過于勞累、營養不足、懷孕期間、日常服用的藥物所産生的副作用等非病理性原因也會導緻轉氨酶升高。
1、轉氨酶高的人需要注意多吃新鮮的蔬菜水果，補充足夠的維生素，對免疫系統能力的提高有幫助，還可以提高白血球對細菌的吞噬能力，從而起到預防疾病的作用。其次，真菌類食物可以多吃，真菌食物能夠增加單核巨噬細胞數量，提高其吞噬病菌的能力，從而有效提高免疫力，對轉氨酶數值降低有幫助。
2、轉氨酶高的人應該少吃辛辣刺激性食物，例如煙酒，辣椒，芥末等，刺激性食物容易引起消化道不良症狀，還會導緻肝膽失調，加重肝髒的代謝負擔。長期抽煙喝酒的人，其肝細胞出現壞死變性的概率會增加，不利于轉氨酶數量的減少。因此，轉氨酶高的人需要注意清淡飲食，少吸煙喝酒。
3、轉氨酶高的人需要少吃高蛋白的食物，雖然适當補充高蛋白食物有利于肝髒損傷細胞的修複。但是，對于轉氨酶過高的人來說，進食高蛋白食物後，肝髒無法将生成的血氨及時轉變為尿素，反而對肝髒産生毒害作用，甚至誘發肝昏迷。因此，轉氨酶高的人需要控制高蛋白食物的攝入。
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