有很多朋友認為不鏽鋼是用磁鐵吸不起來的也就是有磁性和無磁性。
請跟着昱譽不鏽鋼來進一步了解它們但不鏽鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：
1．奧氏體型：如304、321、316、310等；
2．馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。
通常用作裝飾管闆的不鏽鋼多數是奧氏體型的304材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀态不同也可能出現磁性，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什麼原因呢？
上面提到奧氏體是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由于冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體304不鏽鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，304不鏽鋼中就會帶有微弱的磁性。
另外，304不鏽鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批号的鋼帶，生産Φ76管，無明顯磁感，生産Φ9.5管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生産方矩形管因變形量比圓管大，特别是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。
要想完全消除上述原因造成的304鋼的磁性，可通過高溫固溶處理開恢複穩定奧氏體組織，從而消去磁性。
特别要提出的是，因上面原因造成的304不鏽鋼的磁性，與其他材質的不鏽鋼，如430、碳鋼的磁性完全不是同一級别的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。
不鏽鋼牌号分組：
200 系列—鉻-鎳-錳奧氏體不鏽鋼
300 系列— 鉻-鎳奧氏體不鏽鋼
型号 301—延展性好，用于成型産品。也可通過機械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優于304不鏽鋼。
型号 302—耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高因而強度更好。
型号 303—通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。
型号 304—通用型号；即18/8不鏽鋼。GB牌号為0Cr18Ni9。
型号 309—較之304有更好的耐溫性。
型号 316—繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業和外科手術器材，添加钼元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由于較之 304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。SS316則通常用于核燃料回收裝置。18/10級不鏽鋼通常也符合這個應用級别。[1]
型号 321—除了因為添加了钛元素降低了材料焊縫鏽蝕的風險之外其他性能類似 304。
400 系列— 鐵素體和馬氏體不鏽鋼
型号 408—耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。
型号 409—最廉價的型号（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不鏽鋼（鉻鋼）。
型号 410—馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。
型号 416—添加了硫改善了材料的加工性能。
型号 420—“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不鏽鋼。也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮。
型号 430—鐵素體不鏽鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。
型号 440—高強度刃具鋼，含碳稍高，經過适當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到 58HRC，屬于最硬的不鏽鋼之列。最常見的應用例子就是“剃須刀片”。常用型号有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）。
500 系列— 耐熱鉻合金鋼。
600 系列— 馬氏體沉澱硬化不鏽鋼。
型号 630—最常用的沉澱硬化不鏽鋼型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni。
不鏽鋼的标識方法
鋼的編号和表示方法
①用國際化學元素符号和本國的符号來表示化學成份，用阿拉伯字母來表示成份含量：
如：中國、俄國 12CrNi3A
②用固定位數數字來表示鋼類系列或數字；如：美國、日本、 300系、400系、200系；
③用拉丁字母和順序組成序号，隻表示用途。
我國的編号規則
①采用元素符号
②用途、漢語拼音，平爐鋼：P、沸騰鋼：F、鎮靜鋼：B、甲類鋼：A、T8：特8、
GCr15：滾珠
◆合結鋼、彈簧鋼，如：20CrMnTi 60SiMn、（用萬分之幾表示C含量）
◆不鏽鋼、合金工具鋼（用千分之幾表示C含量），如：1Cr18Ni9 千分之一（即
0.1%C）,不鏽 C≤0.08% 如0Cr18Ni9,超低碳C≤0.03% 如0Cr17Ni13Mo
國際不鏽鋼标示方法
美國鋼鐵學會是用三位數字來标示各種标準級的可鍛不鏽鋼的。其中：
①奧氏體型不鏽鋼用200和300系列的數字标示，
②鐵素體和馬氏體型不鏽鋼用400系列的數字表示。例如，某些較普通的奧氏體不鏽鋼
是以201、 304、 316以及310為标記，
③鐵素體不鏽鋼是以430和446為标記，馬氏體不鏽鋼是以410、420以及440C為标
記，雙相（奧氏體－鐵素體），
④不鏽鋼、沉澱硬化不鏽鋼以及含鐵量低于50%的高合金通常是采用專利名稱或商标命名。
| 鋼号 | 特性 | 用途 | |
| 奧氏體鋼 | 30117Cr-7Ni-低碳 | 與304鋼相比，Cr、Ni含量少，冷加工時抗拉強度和硬度增高，無磁性，但冷加工後有磁性。 | 列車、航空器、傳送帶、車輛、螺栓、螺母、彈簧、篩網 |
| 301L17Cr-7Ni-0.1N-低碳 | 是在301鋼基礎上，降低C含量，改善焊口的抗晶界腐蝕性；通過添加 N元素來彌補含C量降低引起的強度不足，保證鋼的強度。 | 鐵道車輛構架及外部裝飾材料 | |
| 30418Cr-8Ni | 作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（無磁性，使用溫度 -196℃~800℃）。 | 家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室内管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模制品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件 | |
| 304L18Cr-8Ni-低碳 | 作為低C的304鋼，在一般狀态下，其耐蝕性與 304剛相似，但在焊接後或者消除應力後，其抗晶界腐蝕能力優秀；在未進行熱處理的情況下，亦能保持良好的耐蝕性，使用溫度 -196℃~800℃。 | 應用于抗晶界腐蝕性要求高的化學、煤炭、石油産業的野外露天機器，建材耐熱零件及熱處理有困難的零件 | |
| 304Cu13Cr-7.7Ni-2Cu | 因添加Cu其成型性，特别是拔絲性和抗時效裂紋性好，故可進行複雜形狀的産品成形；其耐腐蝕性與 304相同。 | 保溫瓶、廚房洗滌槽、鍋、壺、保溫飯盒、門把手、紡織加工機器。 | |
| 304N118Cr-8Ni-N | 在304鋼的基礎上，減少了S、Mn含量，添加N元素，防止塑性降低，提高強度，減少鋼材厚度。 | 構件、路燈、貯水罐、水管 | |
| 304N218Cr-8Ni-N | 與304相比，添加了N、Nb，為結構件用的高強度鋼。 | 構件、路燈、貯水罐 | |
| 31618Cr-12Ni-2.5Mo | 因添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特别好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）。 | 海水裡用設備、化學、染料、造紙、草酸、肥料等生産設備；照像、食品工業、沿海地區設施、繩索、 CD杆、螺栓、螺母 | |
| 316L18Cr-12Ni-2.5Mo低碳 | 作為316鋼種的低C系列，除與316鋼有相同的特性外，其抗晶界腐蝕性優。 | 316鋼的用途中，對抗晶界腐蝕性有特别要求的産品。 | |
| 32118Cr-9Ni-Ti | 在304鋼中添加Ti元素來防止晶界腐蝕；适合于在430℃-900℃溫度下使用。 | 航空器、排氣管、鍋爐汽包 | |
| 鐵素體鋼 | 409L11.3Cr-0.17Ti-低C、N | 因添加了Ti元素，故其高溫耐蝕性及高溫強度較好。 | 汽車排氣管、熱交換機、集裝箱等在焊接後不熱處理的産品。 |
| 410L13Cr-低C | 在410鋼的基礎上，降低了含 C量，其加工性，抗焊接變形，耐高溫氧化性優秀。 | 機械構造用件，發動機排氣管，鍋爐燃燒室，燃燒器。 | |
| 43016Cr | 作為鐵素體鋼的代表鋼種，熱膨脹率抵，成形性及耐氧化性優。 | 耐熱器具、燃燒器、家電産品、 2類餐具、廚房洗滌槽、外部裝飾材料、螺栓、螺母、 CD杆、篩網 | |
| 430J1L18-Cr0.5Cu-Nb-低C.N | 在430鋼中，添加了Cu、Nb等元素；其耐蝕性、成形性、焊接性及耐高溫氧化性良好。 | 建築外部裝飾材料，汽車零件，冷熱水供給設備。 | |
| 436L18Cr-1Mo-Ti、Nb、Zr低C、N | 耐熱性、耐磨蝕性良好，因含有 Nb、Zr元素，故其加工性，焊接性優秀。 | 洗衣機、汽車排氣管、電子産品、 3層底的鍋。 | |
| 馬氏體鋼 | 41013Cr-低碳 | 作為馬氏體鋼的代表鋼，雖然強度高，但不适合于苛酷的腐蝕環境下使用；其加工性好，依熱處理面硬化（有磁性）。 | 刀刃、機械零件、石油精練裝置、螺栓、螺母、泵杆、 1類餐具（刀叉）。 |
| 420J113Cr-0.2C | 淬火後硬度高，耐蝕性好（有磁性）。 | 餐具（刀）、渦輪機葉片。 | |
| 420J213Cr-0.3C | 淬火後，比420J1鋼硬度升高（有磁性）。 | 刀刃、管嘴、閥門、闆尺、餐具（剪刀、刀）。 |
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