tft每日頭條

 > 生活

 > 做小龍蝦的最佳香料

做小龍蝦的最佳香料

生活 更新时间:2024-07-21 04:10:39

做小龍蝦的最佳香料?做小龍蝦的最佳香料:豆瓣醬2湯匙、老抽30克 、生抽50克、黃酒50克、 花椒4克、幹辣椒少許、 蔥花少許、生姜片10克 、蒜瓣10克、油50克,我來為大家科普一下關于做小龍蝦的最佳香料?以下内容希望對你有幫助!

做小龍蝦的最佳香料(做小龍蝦的步驟)1

做小龍蝦的最佳香料

做小龍蝦的最佳香料:豆瓣醬2湯匙、老抽30克 、生抽50克、黃酒50克、 花椒4克、幹辣椒少許、 蔥花少許、生姜片10克 、蒜瓣10克、油50克。

先把小龍蝦放入水鬥裡,注入清水,等渾濁了再換清水,反複幾次至水清為止。把小龍蝦抓起,這樣抓哦,任憑它張牙舞爪也不會傷到手,把尾部中間的腸線抽出,抽的時候用手左右捏一下,這樣就很容易抽出了。再用刷子,邊刷邊用流動水沖洗幹淨。備好調料。熱鍋倒入油,溫油先把花椒爆香,等油熱後再把郫縣豆瓣醬炒出香味後把姜片,蒜片和幹辣椒倒入炒勻。把小龍蝦倒入翻炒至變色倒入黃酒,也可以用料酒或者啤酒代替。加入生抽和老抽翻炒均勻後再倒入熱水,水量能浸沒龍蝦,加蓋大火燒開後轉中火。燒到小龍蝦熟透後倒入蔥花熄火,不要急于撈起,在湯汁裡浸泡一段時間會更加的入味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved