老長沙汽水什麼價格?本報記者 黨鵬 成都報道“兒時的味道，舊時的回憶”在成都一家燒烤店裡，35歲的孟飛第一次看到來自甯夏的大窯汽水，喝起來很有感觸，現在小編就來說說關于老長沙汽水什麼價格?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

老長沙汽水什麼價格

本報記者 黨鵬 成都報道

“兒時的味道，舊時的回憶”。在成都一家燒烤店裡，35歲的孟飛第一次看到來自甯夏的大窯汽水，喝起來很有感觸。

這個夏天，以大窯汽水為代表的國産汽水老品牌，通過産品定位、渠道拓展、營銷傳播等維度創新重塑品牌，一方面主打懷舊牌營銷，一方面面向Z世代進行創新，競奪線上線下全渠道。尤其是以燒烤店、串串香店或者小餐飲店為主的煙火消費場景，已然成為國産汽水的主戰場。

《中國經營報》記者注意到，包括北冰洋為代表的老八大國産汽水，以及大窯汽水、冰峰汽水、華洋1982等國産區域品牌，正在國潮風口中複蘇，個别品牌加速從區域化向全國化擴張，以期在可口可樂和百事可樂“兩樂”橫跨全國的市場中尋求新機會。

“懷舊的賣點，是區域性老汽水品牌通向消費者的一個撬點，這種情感能夠帶來消費者的嘗新動銷，但未必能帶來持續的複購。産品力，包括口味口感的個性化、原料的中國傳統化、産品的穩定性等，才是決定持續複購的關鍵。”快消行業專家于潤潔表示，老品牌如何在情感力和産品力上同時發力，是重新獲得Z世代消費者認同的重要因素。

借國潮風打情懷牌

“誕生于上世紀80年代的樂山本土飲料峨眉雪，承載着很多樂山人童年時代的甜蜜記憶。今年7月，我們即将上市老牌汽水玻璃裝峨眉雪，傳統工藝按現代化生産要求。”峨眉雪品牌負責人王女士告訴記者，公司主打“兒時的味道”這一賣點，目前主要銷售樂山周邊地區，川南、川西、川北，并期望以成都市場為發展中心點逐步擴張至全國市場。

“區域性汽水品牌複蘇和從區域化向全國推廣的影響因素，既有社會性因素，也有個人化因素。”于潤潔表示。

于潤潔進一步表示，在消費品領域，近些年以國潮為代表的中國傳統文化的複蘇是主要的社會性因素；80後、90後正式成為飲料的主力消費人群是個人化因素，他們成長于市場經濟快速發展、居民财富快速增長的大潮中，一方面他們對國産品牌的認可度高，另一方面他們開始步入懷舊的年齡，區域性老汽水品牌正好滿足了其懷舊的情愫。

于潤潔強調，在“兩樂”幾近壟斷的汽水市場，國産品牌的反彈力越強，區域性汽水老品牌複蘇和從區域化向全國化推廣的勢能就越強。

“老牌汽水的複蘇，與地方政府打造城市名片、國潮的崛起、消費者對于老品牌的懷舊有一定的推動作用，但汽水行業全國化的進程很難實現。”中國食品行業研究員朱丹蓬表示，汽水全國化的成本非常高，以目前區域品牌的體量、利潤，哪怕上市也很難在短時間内實現。

公開資料顯示，在市場體量上，老牌汽水品牌的北冰洋市場規模已接近10億元，同時已完成華北市場的布局。

冰峰年銷售額雖然目前隻有3億元，但是正在加快商超渠道建設，對全國性連鎖商超如華潤萬家、大潤發、麥德龍、7-11、全家等貨架陳列推廣投入，持續投入餐飲渠道。

此外，目前正在全國化的還有北冰洋和漢口二廠，記者在全國多個城市商超或餐飲店都可以看到。

搶占線下消費多場景

“我們一般賣5塊錢一瓶，外面燒烤店賣的價格是五六塊錢。”在西安西郊的一家小超市裡，老闆劉女士說她今年才開始賣大窯汽水，毛利率一般是50%，還算不錯。“主要買大窯汽水的都是特定人群，30歲以上的居多，其他銷售比較好的國産汽水就是冰峰和健力寶，年輕人就是買可口可樂或者百事可樂了。”

商超是老品牌汽水在線下布局的渠道之一，下沉到燒烤店、小吃店才是老汽水傳統的“真功夫”。在西安人看來，一個肉夾馍，一碗涼皮、一瓶冰峰就是标配。如今，這一格局正在被打破，大窯汽水迅速成為燒烤店的新寵，北京的北冰洋和河南的酸梅湯都在沖擊冰峰汽水的大本營。

河南洛陽市的唐先生告訴記者，當地人吃“三皮一線（米皮、涼皮、擀面皮和米線）”的絕配就是一瓶海碧汽水，但現在也有了更多的選擇，包括漢口二廠、河北華洋，都在搶洛陽的汽水市場。

記者注意到，包括老八大汽水廠以及像峨眉雪、冰峰、大窯、海碧等區域品牌，都在線上各大電商平台有銷售，促銷價格一般都低于線下商超，覆蓋的價格帶在每瓶/罐為3～10元，大瓶裝的大窯汽水（500ml）在天貓旗艦店，月銷高達1萬 單。

“汽水企業全國化的路徑主要就是線上，但關鍵的問題是線上受物流成本等各方面因素的制約，像這種低價汽水類飲料，是很難得到電商平台力推的。所以整體的經營難度非常高，運營成本也非常高。”朱丹蓬表示。此外，汽水的消費場景很廣泛，但關鍵是企業有沒有綜合實力去進行線下的鋪墊，有鋪墊能不能形成動銷，形成動銷之後有沒有後續的服務、有沒有黏性，這些都是考驗企業綜合實力、綜合運營能力的重要維度。

于潤潔認為，線下渠道仍然是飲料品牌的核心競争要素之一。線下五六百萬的終端店，是決定飲料品牌銷量的生命線。區域性汽水品牌通過電商平台推廣，很大程度上獲取的是消費者的嘗新消費。區域性汽水品牌不能被這種嘗新消費的銷量迷惑，仍需要投身于線下渠道的開發建設，更需要産品力的創新開發，如此，才能帶來有效的、持續性的銷量。“但餐飲店的終端類型太過單一，傳統品牌很容易通過類似進貨搭贈式的産品組合，将國産汽水擠出渠道。此外，燒烤店、火鍋店等是涼茶品牌的标配渠道，國産汽水不僅僅受到‘兩樂’的針對性競争，也要注意涼茶等其他品類品牌的擠壓。”

産品創新争奪Z世代

記者注意到，作為老牌汽水，在盯緊30歲以上消費者群體的同時，也希望通過産品和營銷創新，瞄準Z世代的年輕人。

記者在冰峰飲料天貓旗艦店看到，目前冰峰除了傳統暢銷品橙味汽水之外，還推出了0脂0鈉0蛋白的橙味汽水、低糖酸梅湯、茯茶飲料等新産品。其中，0脂橙味汽水月銷量為3000多箱，低糖酸梅湯整箱銷售為100 ，可見還需要進一步的培育。

“一面是消費者對于0糖低糖的追捧，一面是老字号所堅持的原汁原味的口感，二者之間有着天然的矛盾點。”朱丹蓬表示，老字号就是要原汁原味，尤其是西安的消費者對冰峰是有情懷的，但對于其他地區消費者來說，是完全陌生的品牌，想要打開市場就需要迎合消費者的需求，在口味上做創新升級疊代，具體如何切入和平衡，給冰峰的産品研發團隊提出了更高的要求。

從荔枝汽水轉變為“勵志汽水”，漢口二廠以國潮風成為網紅汽水，其推出的鹽漬鳳梨、戀愛汽水等創新産品，無論是瓶裝還是罐裝，都是以潮牌獲得Z世代消費者甚至于中學生的喜歡；崂山可樂旗下的白花蛇草水，因為其獨特的口感曾一度成為網紅産品；大窯汽水則是以500ml裝為主的方式，在全國市場推廣，這完全有别于瓶裝汽水200～280ml的模式，讓消費者覺得“劃得來”。

在采訪中，西安有多位燒烤店或超市老闆表示，冰峰在這兩年漲價後确實對銷售有一定影響，而大窯汽水今年在西安打開銷路的原因主要是大瓶模式，有點類似于大烏蘇的感覺。

就此，于潤潔表示，大窯汽水的大瓶裝是一個有效進入市場的策略，就如今麥郎的一桶半、一袋半一樣。但大瓶裝建立不起競争壁壘，随時可以被競争對手跟進和破解。大烏蘇以“網紅”的身份走向全國化布局，其底層邏輯是大烏蘇的産品力在一片“水啤”中确有突出之處。

“目前的國産汽水品牌中，我還沒有發現哪個品牌有真正走向全國五六百萬流通終端的潛力，依賴區域市場是國産汽水品牌生存下去的根基。”于潤潔強調，國産汽水品牌在一定時期内，真正需要的是做實做牢區域市場，而不是盲目追求走出去進行全國化布局。成為區域市場内消費者的偏愛汽水品牌，這并不丢人。

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