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野菜有哪些消炎功效

生活更新时间:2024-07-21 04:17:13

野菜有哪些消炎功效?來源:中國婦女報■ 胡珍，現在小編就來說說關于野菜有哪些消炎功效?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

野菜有哪些消炎功效

來源:中國婦女報

■ 胡珍

春暖花開，正是踏春好時節，許多人喜歡采摘野菜嘗鮮。醫生提醒，不少野菜屬于光感性植物，吃後曬太陽會增加皮膚對光的吸收導緻曬傷的風險加大，尤其是過敏性體質的人，甚至可能導緻日光性皮炎。

山西省人民醫院皮膚科主治醫師梁麗麗提醒，一些含葉綠素高的蔬菜和野菜都屬于光感性植物，常見的有灰灰菜、紫雲英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、蘿蔔葉、菠菜、荞麥、香菜、紅花草、油菜等。除了這些蔬菜外，有些水果如無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等也屬于光感性。

梁麗麗介紹，這些蔬菜水果之所以會導緻紫外線過敏患者患上日光性皮炎，是因為它們都含有同一種成分呋喃香豆素。呋喃香豆素是一種天然的光敏劑，該成分本身不會對皮膚造成傷害，但接觸到紫外線UVA、UVB的照射時，就會産生光敏反應，而普通人食用後易導緻皮膚對日光更加敏感，進而導緻皮膚被曬傷。

梁麗麗建議，有過敏病史的人，要盡量少吃光感性強的野菜。吃完野菜後盡量不在戶外活動，減少強光照射，最好晚上再食用野菜。此外，烹饪野菜時要注意洗淨，最好用熱水焯燙。一可以通過熱水浸泡去除一定的天然毒素，二可以通過焯燙去掉一部分野菜中的草酸；進食野菜時也應适度适量，如果吃野菜上瘾反而有可能因攝入過多膳食纖維而加重腸胃負擔，導緻身體不适。

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