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麻辣花蛤怎麼做法好吃

圖文 更新时间:2024-12-29 02:08:15

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)1

小海鮮不管怎麼做都好吃,麻辣小海鮮必有一席之地,用豪吉的麻辣川香汁做麻辣花蛤味道也太好了吧!

By 南風微醺

用料

  • 花蛤 500克
  • 大蔥 1段
  • 姜 3片
  • 蚝油 适量
  • 生抽 1-1.5勺
  • 料酒 1-1.5勺
  • 豪吉麻辣川香汁 1勺

做法步驟

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)2

1、花蛤洗淨備用

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)3

2、起鍋熱油下入蔥姜,炒出香味

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)4

3、下入花蛤翻炒一分鐘左右後下入一勺豪吉麻辣川香汁翻炒均勻

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4、調味大概1勺-1.5勺(喝湯的湯匙)生抽

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)6

5、1-1.5勺料酒

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6、适量蚝油翻炒均勻

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)8

7、下入适量水大火燒開轉中火煮至湯汁收幹(大約5-6分鐘),這個不需要另外加鹽,花蛤本身自帶鹹味

麻辣花蛤怎麼做法好吃(吃一次就上瘾的十分鐘搞定的快手菜-麻辣花蛤)9

8、裝盤,撒上蔥花,齊活!

小貼士

這是一道簡單快手的菜,有了豪吉麻辣川香汁省去了調配麻辣汁的過程,讓這道麻辣花蛤香辣鮮,十分适合下酒!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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