脆皮腸的做法大全家常?做法一材料:脆皮腸1包、辣椒、花椒做法:把脆皮腸切成花瓣狀先把鍋加熱,下油加熱,再加入辣椒,花椒爆香最後加入脆皮腸炒至開花為止起鍋裝盤,我來為大家講解一下關于脆皮腸的做法大全家常?跟着小編一起來看一看吧!
做法一。材料:脆皮腸1包、辣椒、花椒。做法:把脆皮腸切成花瓣狀。先把鍋加熱,下油加熱,再加入辣椒,花椒爆香。最後加入脆皮腸炒至開花為止起鍋裝盤。
做法二。材料:香腸1包、青紅椒片少量。做法:香腸切成薄片,辣椒切斜塊。油鍋燒紅後先放入辣椒開始炸,起皮後放入香腸炸。香腸稍稍炸黃即可。
做法三。主料:西蘭花250克、脆皮腸2包。輔料:色拉油2湯勺、食鹽2茶匙、醬油1茶匙、蒜4瓣。做法:西蘭花洗淨瀝幹,切小朵備用。将脆皮腸一頭切平,然後改“米”字刀,不可切到底,留1厘米左右。開水燒開,加1茶勺鹽和少許油。将西蘭花放進去開水鍋中焯2分鐘後撈出。另鍋加油,将蒜籽爆香。放入脆皮腸,遇高溫脆皮腸會迅速開花,無需翻炒,輕輕轉動鍋柄即可。加西蘭花也一并放進去放1茶勺鹽和美味鮮醬油。翻炒均勻,即可起鍋。
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