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鹵牛筋的家常做法

生活更新时间:2025-01-06 08:33:06

鹵牛筋的家常做法?食材：牛筋3條、八角3顆、橘子一顆、花椒一茶勺、冰糖少許、蔥4根、麻油少許、大蒜三顆、茴香少許，接下來我們就來聊聊關于鹵牛筋的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹵牛筋的家常做法

食材：牛筋3條、八角3顆、橘子一顆、花椒一茶勺、冰糖少許、蔥4根、麻油少許、大蒜三顆、茴香少許。

牛筋用開水燙過後去血水清洗幹淨，此時将洋蔥切丁，蔥切成約5公分的蔥段。

下麻油熱鍋，爆香大蒜、與洋蔥丁和蔥段。

接着放入橘子皮、醬油、鹵包、冰糖和水炖煮，水滾後加入燙好的牛筋轉小火煮約1.5小時。

鹵至軟後，取出放涼切塊後撒上蔥花，可依個人喜好搭配麻油或辣油享用。

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