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紅燒豬蹄用高壓鍋怎麼做

生活 更新时间:2024-09-30 16:16:22

紅燒豬蹄用高壓鍋怎麼做?豬蹄洗幹淨後,加姜片冷水下鍋,水開後再煮5分鐘左右,然後撈出來,清洗幹淨 ,今天小編就來說說關于紅燒豬蹄用高壓鍋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒豬蹄用高壓鍋怎麼做(紅燒豬蹄用高壓鍋應該怎麼做)1

紅燒豬蹄用高壓鍋怎麼做

豬蹄洗幹淨後,加姜片冷水下鍋,水開後再煮5分鐘左右,然後撈出來,清洗幹淨。

鍋裡放油,冰糖,小火加熱,用鍋鏟輕輕攪動。

直到冰糖融化,并且鍋裡出現泡泡,就加入豬蹄。

豬蹄加入後,翻炒上色。

放入香葉、桂皮、八角合姜片,繼續翻炒。

炒出香味後,加入醬油、陳醋、料酒和白胡椒粉,翻炒均勻。

将豬蹄倒入高壓鍋,加入沒過豬蹄的水,調入适量鹽巴,蓋上鍋蓋,上汽後,中火壓15到18分鐘。

出鍋後,撒上蔥花裝飾就可以了。

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