補鈣是每個人終生都要關注的話題，可天天補鈣，為什麼還會有那麼多人缺鈣？
其實，在我們的生活中存在一些“奪鈣”食物，長期大量食用，不但可能降低鈣的吸收率，甚至會促進骨質疏松的形成！
這些食物要少吃
01.高鹽食物
鹽最主要成分是鈉，當鈉攝入過高，身體會将多餘的鈉從尿液排出。
但排出鈉的同時，也會帶走一部分的鈣，所以長期高鹽飲食可能會造成鈣的流失。
因此，除了日常限鹽外，諸如罐頭、臘肉、鹹菜等高鹽食物，以及調料、醬料裡的"隐形鹽"也都要少吃
02.含草酸多的蔬菜
諸如菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜中均含有較多的草酸，過多的草酸與鈣結合，會形成一定的草酸鈣。
而草酸鈣很難被人體吸收，會被排出體外，也就可能降低食物中鈣質的吸收效率。
要知道，蔬菜其實本身是補鈣的，隻要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用熱水焯一下（沸水1分鐘），就可以去除80%的草酸了。
03.高油脂食物
油炸等含脂肪高的食物，在體内會有一部分形成脂肪酸。
脂肪酸與鈣結合，也會形成難以溶解的物質，如果每天攝入食物中脂肪比例過高，就可能影響鈣的吸收。
因此，諸如炸雞、薯條、油條、炸糕等食物偶爾吃一吃還好，如果每天都吃，就得不償失了。
健康的骨骼吃出來
01.飲食均衡
補鈣是預防骨質疏松的很好的方法，但過了30歲就要重視補鈣，而不是等老了才補。
普通成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克。
那麼，應該如何搭配食物，才能滿足每日的鈣需求呢？
不妨看看下面這個小食譜——
牛奶一袋（250毫升） 酸奶一盒（100毫升） 綠葉蔬菜半斤（300克） 堅果一把（25克） 北豆腐一塊（200克）
另外，由于50歲以上人群，鈣攝入量需每日1000-1200毫克，當飲食補充不足時，可考慮用鈣片補充。
02.補充維生素
想要強健骨骼，隻補鈣是不夠的。
我們攝入的鈣，從入口到進入血液、強健骨骼，還離不開維生素D與維生素K的共同作用。
一般來說，維生素D主要靠日照産生，而維生素K則可于綠葉蔬菜尤其是深色的蔬菜中獲取。
編輯：李晨琰
綜合：生命時報、養生中國
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