鲫魚湯可口的做法?首先,将鲫魚去鱗,清理内髒清水洗淨後,用刀将魚身兩側劃3-4刀備用,我來為大家講解一下關于鲫魚湯可口的做法?跟着小編一起來看一看吧!
首先,将鲫魚去鱗,清理内髒清水洗淨後,用刀将魚身兩側劃3-4刀備用。
準備适量枸杞(大約20粒左右)将大蔥切段、生姜切成3-4片厚約1毫米的姜片。香菜兩根左右洗淨切段;山藥去皮後洗淨切段。
鍋中倒入少許食用油,将蔥、姜放入鍋中煎至出味後将魚放入鍋中并翻面煎至兩側均變色。
在鍋中點入少許食醋用以提鮮去腥。
加入溫開水至沒過魚身。
開大火燒至水開後,放入山藥、枸杞。
調制小火炖煮30分鐘後即可加入适量食鹽并出鍋。
放上香菜點綴,一碗鮮香營養的鲫魚湯就做好了。
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