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薏米生魚湯

生活 更新时间:2025-01-10 13:09:23

薏米生魚湯?主料:鲫魚2條輔料:薏米1/2小碗,我來為大家講解一下關于薏米生魚湯?跟着小編一起來看一看吧!

薏米生魚湯(奶白薏米鲫魚湯做法分享)1

薏米生魚湯

主料:鲫魚2條。

輔料:薏米1/2小碗。

做法:

(1)鲫魚收拾幹淨瀝幹水分,薏米洗淨,用水提前浸泡2小時備用。

(2)平底不黏鍋放少許油,放鲫魚入鍋中,小火慢煎,煎透一面後,翻面繼續煎另一面。

(3)待鲫魚煎好後移入炒鍋,加入足量的水、香蔥、姜片。

(4)再加入浸泡好的薏米,大火燒開後轉中火直至湯水變白。

(5)調成小火炖約40分鐘,出鍋前放鹽、胡椒粉調味即可。

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