入秋有段時日了,近期,全國多個地區降溫較為明顯,可就是不降雨,天氣持續幹燥,換季的焦躁感真是令人心生不爽,許多人都會泡點茶來喝,緩解這種焦躁感。
不過,四季飲茶有别,秋天可别亂喝茶,各大茶類的茶性不盡相同,适合的季節不同,行家建議:牢記這“2喝3不喝”,越早知道受益越多。
先告誡大家這“3不喝”
• 不喝變質茶
中國人向來勤儉節約,特别是老一輩的人,有些人家裡茶葉放久了保存不當導緻變質甚至發黴了,也舍不得扔掉。茶葉一旦變質是萬萬不能再飲用的,這樣的茶喝了會身體不适,又要花錢受罪,得不償失。
• 不喝冷茶
茶葉如果變涼了,口感就不如熱茶鮮香了,而且涼茶肯定是放置時間久了,會有苦澀之感,而且茶湯會随着空氣氧化,而且會有不明物質,灰塵等落入茶湯中,也是不宜再飲用。
• 不喝濃茶
大多數喝茶人都喜歡喝滋味濃醇的茶,不過啊,有些茶本身茶性就不濃,一些人還會多泡上些想讓茶湯滋味更濃,其實泡多了不僅失去了原本的清爽之感,還會苦澀難以下咽,也是浪費茶葉,長期飲用還會使人胃部不适,過于興奮,頭暈等問題。所以喜歡喝濃茶的人,選擇茶性濃醇的茶泡上适量的克數飲用最好。
以上3不喝希望愛喝茶的朋友牢記于心,秋天氣溫轉涼,最好少飲用茶性涼的綠茶,那大家知道适宜喝哪2類茶嗎?筆者這就告訴大家。
• 宜喝紅茶
紅茶性溫和,滋味醇和甘甜,而且還能暖胃,這也是許多人愛喝紅茶的原因,秋天天氣轉涼,喝紅茶最合适不過了。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗産自四川宜賓,這款茶生長在高山之中,是四川有名的“高山紅茶”,恰恰應了那句“高山雲霧出好茶”,說到此茶,不得不提其精良的制作工藝,這項工藝已經被列為了“非物質文化遺産”。
用精良的工藝制作出的茶葉具有“香氣高,滋味醇”的特點,此茶雖品質優異,價格卻十分良心,不足100元,是人人都喝得起的“口糧茶”。
好茶的原料就好,此茶原料都采摘于開春一芽一葉或一芽兩葉的嫩芽,茶樹常年被雲霧萦繞着,陽光漫射在茶樹之上,合成了較多的芳香因子,高山上空氣鮮潤,晝夜溫差明顯,葉片生長得緩慢,累積了較多豐富的營養物質。
品質特點:
此茶外形壯實緊結,葉片卷曲肥嫩,幹茶是暗褐色,油潤有光,打開包裝能聞到清鮮的花果香,葉片經過熱水沖泡後葉片緩緩舒展,湯色是明亮的橘黃色,喝上去滋味醇和甘鮮,濃郁清甜,入喉絲滑滋潤,飲後喉韻猶存,倍感舒适。
• 宜喝烏龍茶
烏龍茶性平穩,四季皆宜,既有綠茶的清爽之感同時具備紅茶的醇和甘甜之味,還有消食解膩的作用,秋天正是人們食欲增多的季節,喝點烏龍茶也是不錯的。
武夷山大紅袍
大紅袍生長在武夷山高岩峭壁之上,品質珍貴,是武夷岩茶的代表,武夷山是我國自然保護區,具有物種最豐富的生态系統,境内山高日照短,多為漫射光,晝夜溫差較大,這孕育了大紅袍特異優秀的品質,香高而持久,耐沖泡,沖泡8次仍留有餘香。
品質特點:
此茶外形條索緊結,葉片厚實,完整度高,顔色烏黑泛紅,花香清高,豐富高揚,茶葉沖泡後果香味明顯,湯色橙黃透亮,滋味醇爽,湯水爽滑,回甘明顯,葉底油潤。
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