炸大棗的做法步驟?食材:棗(幹)250克、澱粉(豌豆)50克、小麥面粉50克、植物油75克,現在小編就來說說關于炸大棗的做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:棗(幹)250克、澱粉(豌豆)50克、小麥面粉50克、植物油75克。
将幹棗泡制回軟後去核,掰成兩瓣備用。
将澱粉加面粉和水調成糊狀(成稠米湯狀),把大棗倒入糊中拌勻;炒鍋放油燒至六成熱時,下入棗炸至金黃色時撈出,待油溫升至七成熱時,将炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出,裝盤即可食用,炸大棗就做好了。
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