營養湯怎麼做?【冬瓜肉丸湯】材料:冬瓜/豬肉/雞蛋/蔥/姜/枸杞/小蔥,調料:生粉/鹽/胡椒粉/料酒/生抽,豬肉洗淨,去皮,切碎,剁成肉泥肉泥放入碗内,加鹽,胡椒粉,生抽,料酒,雞蛋,澱粉,蔥姜,攪拌均勻冬瓜切成小塊鍋内加油,燒熱,加姜片,煸炒然後倒入冬瓜,加入适量水,再放幾顆枸杞,大火燒開這時調小火,加入肉丸蓋上鍋蓋,小火炖10分鐘根據自己的口味加适量鹽,胡椒粉,大火燒開,就可以了,下面我們就來說一說關于營養湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
【冬瓜肉丸湯】材料:冬瓜/豬肉/雞蛋/蔥/姜/枸杞/小蔥,調料:生粉/鹽/胡椒粉/料酒/生抽,豬肉洗淨,去皮,切碎,剁成肉泥。肉泥放入碗内,加鹽,胡椒粉,生抽,料酒,雞蛋,澱粉,蔥姜,攪拌均勻。冬瓜切成小塊。鍋内加油,燒熱,加姜片,煸炒。然後倒入冬瓜,加入适量水,再放幾顆枸杞,大火燒開。這時調小火,加入肉丸。蓋上鍋蓋,小火炖10分鐘。根據自己的口味加适量鹽,胡椒粉,大火燒開,就可以了。
【羊肉山藥當歸湯】食材:羊肉/山藥/當歸/姜/枸杞/香菜/胡椒粉/鹽,羊肉洗淨,切成塊,鍋内加冷水,開火,倒入羊肉(羊肉冷水焯水),水開後,撈出羊肉備用。另起鍋加水(水量根據自己的需求加),倒入羊肉,加生姜,當歸一起炖。蓋上鍋蓋,大火燒開,再調小火炖25分鐘。羊肉炖夠25分鐘,加入切好的山藥,再來點枸杞。蓋上鍋蓋再炖10分鐘左右。根據個人口味加入适量的鹽,少許的胡椒粉,燒開。湯鮮味美的羊肉煲就做好了~
【排骨玉米湯】食材:排骨/玉米/山藥/枸杞/姜/胡椒粉/鹽,排骨冷水焯水,開鍋兩分鐘,撈出排骨,用清水淘洗至沒有浮沫。砂鍋内加水,倒入洗好的排骨,再加入幾片姜片去腥。蓋上鍋蓋大火燒開,再調小火炖30分鐘。利用炖排骨的時間,把玉米切成小段,山藥切成滾刀塊。30分鐘後,打開鍋蓋倒入切好的玉米,再蓋上鍋蓋小火炖15分鐘。15分鐘後,鍋内倒入山藥,再根據自己的喜好可以加點枸杞,蓋上蓋子,小火再炖10分鐘。最後,根據自己的口味加适量的鹽,再來少許的胡椒粉簡單的調個味就可以美美地吃了。
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