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中式花生糖如何做

生活更新时间:2024-07-29 10:24:45

中式花生糖如何做?将花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣，我來為大家科普一下關于中式花生糖如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

中式花生糖如何做

将花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣。

将油倒入鍋裡，待油熱時放上糖并不斷翻炒，待糖全部化後，将花生米倒進鍋内與糖混合。

趁熱将混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）；用鏟湯勺用力将其壓平壓緊（四角更應壓緊），5分鐘之後，将盤扣過來，把花生糖倒在一塊幹淨的面闆上。

待糖開始變硬，但尚溫熱時，用刀切成薄片，待其完全冷卻後即可以了。

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