揭秘龍岩老鼠幹特産-tft每日頭條

揭秘龍岩老鼠幹特産

圖文更新时间:2024-10-11 18:00:56

老鼠幹？我沒聽錯吧？

老鼠幹也能吃嗎？

老鼠那麼髒，怎麼可以吃呢？

老鼠不是貓的食物嗎？

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）1

我喜歡老鼠，它是我的食物

是的，當一個不是甯化人的人民聽到老鼠幹，他們的第一反映就是這樣的

還有更誇張的，直接做出嘔吐的狀态

可是你曾想作為閩西八大幹之一的老鼠幹

為什麼可以在曆史的長河中流傳這麼久，還可以讓世人代代相傳

因為老鼠幹不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，有一定的藥用價值。

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）2

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）3

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）4

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）5

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）6

每年冬季，是甯化農民捕鼠的最好時機，特别是立冬後為捕鼠的旺季。捕鼠方法簡便，多數使用“竹筒捕鼠器”。每當傍晚，人們背着捕鼠器，以稻谷或大米作誘餌，在田坎、山邊尋找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右，如遇下霜天氣，捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節來到時，青少年還以捕鼠作為一種樂趣，因此，青少年中從事捕鼠者尤多。

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）7

整理草叢，為抓田鼠準備渠道

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）8

鋪好抓田鼠的工具

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）9

把工具放在線路上

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）10

這些都是要純手工的

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）11

到了半夜就可以去收取田鼠了

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）12

收回的田鼠，進行處理，最後熏幹

田鼠幹的加工制作方法首先是去毛，把捕獲的老鼠或架于鍋内熱水蒸，或放入熾熱柴灰裡焙，隻要火候掌握告誡，便可把鼠毛拔得一幹二淨。其次是剖腹去其腸肚，用水洗幹淨。最後用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。甯化老鼠幹制作特考究。鼠是田鼠、山鼠。捕捉時令是秋後，特肥。老鼠先要用蒸氣熏蒸一下，再剝皮，剔除頭、尾、肢端和内髒（留心肝），然後入鍋，置以米飯或細糠烤熟。出鍋後的鼠肉幹色澤紅亮，無異味而有清香，便是大功告成。

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）13

這樣田鼠就可以上餐桌了

看完你心裡的疑慮是否解除了呢？

如果你覺得你還不敢吃，給你再看看甯化人民的是怎麼制作老鼠幹，你應該會流口水吧！

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）14

揭秘龍岩老鼠幹特産（揭秘閩西八大幹之甯化老鼠幹）15

冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠幹作為一種享受。烹饪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。

看完這篇文章，你還覺得老鼠幹可怕嗎？

小編熱烈歡迎廣大的你們來小編的家鄉做客，嘗嘗甯化老鼠幹，讓您愛上小甯化。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文華為氮化镓和普通充電器的區别
華為在2016年在手機上配置了Type-C接口，應用了22.5W快充功率，從此開啟了手機快充普适的時代，那時人們都不知道什麼是Type-C接口，隻知道“華為充電口，賊快！”而現在随着各家充電功率提升，65W、120W甚至小米還推出了200W... 2022-11-04
圖文如懿傳什麼時候開播的
8月16日晚，多次延期，備受觀衆期待的清代古裝大劇《如懿傳》終于公開宣布定檔，将于8月20日進行網播。這部劇從去年年底開始多次改檔，如今宣布播出也算是塵埃落定。在8月17日上午10點，《如懿傳》發布了開播的預告片花。片花中周迅、霍建華、董潔... 2022-12-10
圖文波司登疑财務造假市值一度跌去25%
綜述網商君昨日，知名羽絨服企業波司登因遭沽空機構Bonitas做空，盤中股價出現異動，公司緊急宣布于上午11:16起在香港暫停股票交易，公司股價在停牌前最大跌幅逾27%，并回應将盡快做出澄清。繼蘇甯易購發布公告，稱拟出資48億元收購家樂福中... 2022-11-25
圖文石鍋拌飯怎麼吃最好
石鍋拌飯怎麼吃最好?石鍋拌飯是韓國最著名的主食，以全州風味最為正宗米飯軟糯、鍋巴焦脆噴香，混合各式蔬菜和拌飯醬，吃起來非常滿足今天由韓國歐巴Ted教大家從配菜處理，到醬汁制作，輕松做出甜辣濃醇的全州石鍋拌飯，現在小編就來說說關于石鍋拌飯怎麼... 2022-10-17
圖文微信可轉讓嗎
微信可轉讓嗎?轉賣自己的微信賬号合法嗎？，我來為大家講解一下關于微信可轉讓嗎?跟着小編一起來看一看吧!微信可轉讓嗎轉賣自己的微信賬号合法嗎？近日，一起有關微信賬号買賣的案例引發廣泛關注。醫美網紅程某以人民币50萬元的價格将9個微信号轉讓給趙... 2022-10-20
圖文手臂被燙了個泡
馬上過年，手被燙出來一個大泡！昨晚兒子要吃夜宵，讓我給他炒個饅頭，我說：這個很簡單，我看着你動手炒，以後就餓不死你了。他威脅我：你炒不炒？你如果不炒我就叫外賣！這個威脅很管用，我氣急敗壞地去支鍋了，然後帶着怒氣把切好的饅頭丢鍋裡，動作太大了... 2022-09-29
圖文在廣州租房子可以用公積金嗎
今年以來，各地大力發展保障性租賃住房，近期，廣州率先試點按月自動劃扣住房公積金還房租服務，未來租房也跟買房類似，可以使用住房公積金賬戶餘額自動還款。而上海則将住房公積金增值收益投資公租房建設。通過這樣的支持政策，更好滿足年輕人和新市民的住房... 2022-11-15
圖文論述王維的山水田園詩
聽話要聽音，更要聽弦外之音。同樣，寫詩作文要表情達意，更要有言外之意。詩貴含蓄。王維一首非常有名的田園詩，表面上看，描寫鄉村春末夏初的黃昏景象，刻畫農家自由無拘、勤樸清淡的生活，詩情畫意可圈可點；實際上，“醉翁之意不在酒”，在于用農家的人情... 2022-11-03
圖文雞最好吃又簡單的做法
導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和願意聽的人說，每個人都有自己的相處狀态，最舒服的狀态，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！哈喽，大家... 2022-11-12
圖文考生體檢報告單
問：體檢報告在哪裡看？學校會發紙質版嗎？答：按照往年慣例，考生可以在“填志願系統”查看體檢信息，無需紙質版報告。考生可以在網上看到自己的眼科、耳鼻咽喉科、口腔、外科、内科、放射科、肝功能等體檢數據；對考生某項（比如色弱、身高）體檢數據有要求... 2022-12-28
圖文 5歲妹妹粘着哥哥
作者/珊珊編輯/小涵當代社會的競争激烈，經濟壓力大，年輕的家長們又工作忙碌，難以陪伴小孩，不少家庭選擇多生下一個小孩。既能讓孩子們在相互陪伴中成長，當他們長大時，還能夠相互扶持，協同成長。秋秋和丈夫是大學同學，在朝夕相處的過程中培養了深厚的... 2022-12-29
圖文世界上十二個最大的生物
提到地球上最大的動物，很多人都知道是藍鲸，最大體長可超過30米，重量達180噸。不過你知道地球上最大的生物是什麼嗎？最新一期的央視《開講啦》進行了揭秘，竟然是蘑菇。中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉科普道：這種生物叫榛蘑，又名蜜環菌，在美... 2022-11-10
圖文為什麼戴牙套正臉凹陷
昨天發布了一篇關于“牙套臉”的圖文，沒想到還引起了小恐慌，甚至有一些小争議！太陽穴凹陷、面頰凹陷，真的是“戴牙套”引起的嗎？很多求美者、粉絲紛紛留下心中的疑問。老路今天做了總結分類，就來給大家科普一下。圖片來自網絡，僅供參考說明1、認為與牙... 2022-10-29
圖文革命作家有哪幾位
文/筆若是秋天，也不是秋天白色的人群經過的地方，麥地僅僅是麥地要有一種顔色，才能改變楓的命運要有一種嘴唇，才能聽見菊花盛開的聲音南飛的大雁割破天空，也割破河流今天不會說話的姐姐，白天和晝夜的風景都是那麼的遙遠白色的火焰閃動黑夜、掠奪白天寫在... 2022-12-05
圖文箫如何練長音
小編給學習樂器的學生們整理了10大練習要訣，幫助學生求得最好的練習效果，這些密訣不隻适用于科班學生，對所有學習樂器的愛樂者們同樣很有參考價值：1、找個安靜的地方練習時當然要找個沒有多餘聲音的地方，但此處的安靜不光是指沒有聲音，而是要進入一個... 2022-12-25
圖文無錫152個地名由來
#冬日生活打卡季#在無錫期間，先看了古運河的夜景，第二天下午便去附近的梅裡古鎮。幾年前就有人推薦學習吳越文化，一定要去梅裡看看，近來也粗看了《吳越春秋》和《越絕書》，所以這次來無錫當然最想去的就是梅裡。梅裡也叫梅村，當然和梅花有關，據傳說太... 2022-09-28
圖文詩歌鑒賞漁家傲範仲淹
《漁家傲·秋思》範仲淹〔宋代〕塞下秋來風景異，衡陽雁去無留意。四面邊聲連角起，千嶂裡，長煙落日孤城閉。濁酒一杯家萬裡，燕然未勒歸無計。羌管悠悠霜滿地，人不寐，将軍白發征夫淚。範仲淹(989-1052),字希文，吳縣(今江蘇省蘇州市)人。少孤... 2022-11-04
圖文心動的信号4奇奇怪怪的cp
近年來，國産戀綜節目數不勝數，而能夠稱之為戀綜天花闆的也唯有“奇聞CP”。《心動2》這一季不論是嘉賓質量，還是結局“售後”，都堪稱一絕。作為系列節目《心動4》已經開播三周，不僅明星嘉賓陣容大換血，規則方面也有了很大變化。首先，素人嘉賓初見的... 2022-11-10
圖文哈利波特的一段魔法史
哈利波特的一段魔法史?嗨各位大家好十分高興的和大夥們一共回顧了最經典的電影《哈利波特》，今天我們終于來到了該系列的最後一部《哈利·波特與死亡聖器》下，下面我們就來說一說關于哈利波特的一段魔法史?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!哈利波特的... 2022-10-04
圖文買豬肉記住這3點
豬肉是我們日常生活中很常見的一種食材，不論是炒菜、還是包餃子都非常美味。豬身上每個部位的肉，吃起來口感都不一樣，那麼買豬肉，挑哪個部位的肉最好吃？1裡脊肉豬身上最好的一塊肉是哪裡？”對于這個問題，賣了十幾年豬肉的攤主們難得的異口同聲：“最好... 2022-12-31
圖文胸大肌可以分成幾個部分怎麼鍛煉
胸大肌可以分成幾個部分怎麼鍛煉?很多健身愛好者都會發現，自己每天都在勤勤懇懇地做鍛煉但是自己的鍛煉一直沒有收到應有的效果，每天花了那麼多的時間和精力，為啥就不見效呢這說明你鍛煉的方式方法有問題，不要懷疑，鍛煉也是要正确的方法做輔助的，不然花... 2022-10-11
圖文劉詩詩談拍步步驚心辛苦
劉詩詩談拍步步驚心辛苦?大家好，本文由娛巴樂原創發布，感謝各位老鐵抽出寶貴的時間來看小編的文章今天要聊的是《步步驚心》，這部清宮穿越劇在當年可是火的一塌糊塗，相信大家都看過吧？對劇中的幾位主角還有印象嗎？你又知道他們拍攝此劇時的真實年齡嗎？... 2022-10-18
圖文什麼睫毛膏好用又密又長
近日，法國著名時尚雜志《費加羅夫人》，選擇了6000萬消費者對幾種睫毛膏進行了測試測試分幾個維度，表現，舒适，質地，性能，覆蓋範圍，過敏原等，從中選出了十款各方面表現最好的睫毛膏，今天小編就為大家一一盤點一下，如果有喜歡的，記得加我關注。現... 2022-11-02
圖文每個月都需要抄稅報稅嗎
上個月初，一個小規模用戶就打電話，說是發票開不了，提示已到鎖死期，無法開票。我問他，你這個月都抄稅清卡了嗎？他說我是按季報稅的，這個月不用抄稅的！聽到後我無語了！關于抄稅和申報的誤解說實話，關于這一的問題，我已經解釋過很多次，但是仍然有很多... 2022-11-04
圖文鄉村振興果園規劃設計方案
10月11日，在莒縣招賢鎮扶郎花生産基地，工作人員在采摘扶郎花。位于沂蒙革命老區的莒縣招賢鎮是山東省鮮切花生産基地。近年來，當地着力推進現代農業建設，培育壯大鮮切花産業，逐步形成以玫瑰、扶郎為主的兩大花系，年産值5億元。如今，鮮切花産業已成... 2022-11-14
圖文華為p30現在市場價多少
華為p30現在市場價多少?，下面我們就來說一說關于華為p30現在市場價多少?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!華為p30現在市場價多少自從華為P30發布以來，一直有着不錯的反響，并且是一部性能與顔值共存的産品，目前在京東華為P30的售價僅... 2022-10-05
圖文斯瑪特為什麼是最佳防守球員
多哈世錦賽男子100米決賽的賽場上科爾曼以9秒76獲得冠軍，賈斯汀·加特林跑出9秒89獲得亞軍。雖然科爾曼獲得了冠軍，但我更佩服賈斯汀·加特林。賈斯汀·加特林是一個飽受争議的運動員，也是田徑曆史上唯一一個小半個職業生涯都處在禁賽中的運動員。... 2022-11-05
圖文世界上有幾種奇特的鳥
世界上有幾種奇特的鳥?9月16日一隻被救助的國家一級保護動物，接下來我們就來聊聊關于世界上有幾種奇特的鳥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!世界上有幾種奇特的鳥9月16日一隻被救助的國家一級保護動物海南鳽傷愈後在栖息地廣東清遠被順利放歸... 2022-10-18
圖文蘋果官網手機購買
蘋果官網手機購買?3月15日消息，據外媒iphoneaddict報道，蘋果官網在昨日正式上架了官翻版iPhone12系列，這是自2020年産品發布後，蘋果首次上架該機型的官翻版依舊如往常的慣例，官翻機可享受15%左右的優惠折扣，最高可立省上... 2022-10-04
圖文世界上所有偉大的發明家排名
發明創造是人類的天賦，有些發明可以讓我們戰勝自然，例如火和工具；有些可以改變我們的生活方式，例如飛行器；有些發現能讓我們更加了解自己所生活的世界，例如元素周期表。但發明不一定都是好的東西，例如艦船大炮，這是把雙刃劍，有風險也有回報，例如在曆... 2022-11-14

tft每日頭條

> 圖文

> 揭秘龍岩老鼠幹特産

揭秘龍岩老鼠幹特産

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注