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炸素南瓜丸子的做法大全家常

生活更新时间:2025-11-04 08:52:22

大家好，我是：為愛下廚

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讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

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做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《自制南瓜丸子》

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）1

準備一個大大的南瓜，南瓜中間切開，削掉外皮。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）2

南瓜切片薄片，裝入大盤，去除瓜瓤和瓜子。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）3

鍋底倒入涼水，放入南瓜，隔水蒸熟。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）4

先大火燒開至沸騰，再轉中小火蒸熟。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）5

上氣蒸半小時以後，勺子可以輕松按壓，倒出蒸餾水。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）6

南瓜快速倒入碗内，加入35克白糖，勺子按壓成泥。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）7

或者擀杖搗碎成泥，擀杖攪一攪。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）8

分次加入300克土豆粉，不用加面粉和糯米粉。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）9

筷子攪拌成絮狀，揉成偏軟的面團，揉至光滑不沾手。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）10

面團取出少許，放入手心，揉成小丸子，放入案闆擺放均勻（推薦案闆撒上少許面粉）

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）11

碗裡打入2個雞蛋，攪拌均勻，準備面包糠，準備土豆澱粉。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）12

南瓜丸子裹上雞蛋液，撈出裹上生粉，再裹上一層雞蛋液。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）13

再裹上一層雞蛋液，裹上一層面包糠，放入手心揉一揉。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）14

放入大盤備用，可以直接油炸，可以裹上保鮮膜，放入冰箱，随時都可以吃。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）15

第二天早上，取出南瓜丸子，去除保鮮膜。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）16

鍋底倒入植物油，燒至四成油溫，下入小零食。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）17

注意要小火慢炸，讓丸子均勻受熱，炸至蓬松鼓起撈出。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）18

南瓜丸子這種做法，外焦裡軟，勁道又拉絲有彈性，老人孩子都愛吃。

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）19

歡迎複制下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制南瓜丸子》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！

炸素南瓜丸子的做法大全家常（自制南瓜丸子的做法）20

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