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如何做出好吃的酸甜排骨

圖文更新时间:2024-11-28 16:47:49

如何做出好吃的酸甜排骨?個人特别喜歡酸甜口味什麼都喜歡酸甜口味的剛好酸甜的開胃又下飯，現在小編就來說說關于如何做出好吃的酸甜排骨?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做出好吃的酸甜排骨

個人特别喜歡酸甜口味什麼都喜歡酸甜口味的剛好酸甜的開胃又下飯

By 黃QQ呀

用料

排骨 300克

番茄 2個

姜 5片

白糖 5勺

鹽 3克

食用油 1勺

醬油 1勺

蚝油 1勺

白米醋 1勺

做法步驟

1、1.排骨洗幹淨瀝幹水，番茄切塊，姜切片

2、2.鍋裡下白糖小火炒

3、3.炒至糖完全融化且呈焦糖色

4、4.把排骨倒進去翻炒均勻，炒至排骨變色後加入切好的番茄翻炒

5、5.翻炒均勻後放半碗水下鹽，醬油，蚝油翻炒均勻後煮10分鐘，出鍋前放醋再勾點芡，讓湯汁更濃稠。保證每一塊排骨都帶汁

6、6.出鍋裝盤。

小貼士

tips: 1. 排骨盡量選精排，沒有多餘的排骨頭更好煮。 2. 番茄切塊就好了，不需要加番茄醬味道也很好。 3. 勾欠前放醋就可以了。酸酸甜甜超級下飯。

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