夏天了,又是忍不住要喝冷飲的時候了。但周圍總有人會說,「喝冰的不好」……
這種時候你可以反駁TA,多喝冰水能消耗熱量哦!
來,給你算個賬
其實,無論什麼溫度的水進肚,經過你的上消化道之後都會逐漸靠近體溫。
從物理學的定義來說,1千卡是将1千克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。
當你喝下一瓶(550ml)的冰水,身體為了把它從0℃加熱到37℃,要消耗20.35千卡。
而水本身沒有熱量,所以這20.35千卡是淨消耗,相當于1/25個漢堡。
所以,喝25瓶冰水,就可以無負擔地多吃一個漢堡了!(代價好像有點大……)
此外要制造0℃的冰水,你需要冰塊,而從便利店貨架上拿到的,一般是4℃左右的冷水,一瓶能消耗18.15千卡。你選擇那些0熱量的無糖飲料的話,也一樣。
如果你要喝含糖飲料,那就不是消耗熱量了,隻能說喝冰的比喝常溫的獲得的熱量低一點點。
你喝一罐(330ml)的0℃的冰可樂,比喝一罐25℃的常溫可樂,少獲得6.93千卡,相當于少了4.6%的熱量。(但還是有143千卡的熱量進肚了)
如果你非要喝含糖飲料,那就冰一下給自己點心理安慰吧~
其實沒這麼簡單
然而實際情況遠比這個公式複雜得多。
首先,喝水這個動作本身也能影響一個人的激素水平,在短時間内影響基礎代謝,這個因素的影響比水溫的影響更大。
其次,一個活人本身就在不斷散熱,把冰水升溫隻需要吸收一部分這些額外的散熱即可,所以很有可能并不會真的幫你「燃脂」。
最後,喝下冰水也不能很快升溫到37℃,需要一個過程。因此溫差也沒那麼大。
總之,理論上喝點冰水确實可以多消耗點熱量,但影響也沒多大。
最後提醒一下,雖然大部分人可以喝冷飲和冰水,本身有腸易激綜合征的人,或者術後、體弱消化功能不太好的人,還是喝溫水比較好。
來源:營養師顧中一
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