鐵皮石斛桂圓紅棗糖水: 桂圓和紅棗也都是補血養氣的佳品,很适合女性服用,搭配石斛後更具有滋陰之功。幹鐵皮石斛石斛10克,桂圓20克,紅棗20克,生姜10克,冰糖10克(或紅糖),清水一升。材料洗淨後慢炖2小時即可。
鐵皮石斛枸杞小米粥, 在寒冷的冬日夜晚,喝上一碗熱騰騰的鐵皮石斛枸杞小米粥,又滋補又溫暖哦!鐵皮石斛 5~10g,枸杞20g,小米150g,清水500g,食用油3g。按一般粥品的做法做就好。
腸胃不好的女人,可以将鐵皮石斛和麥冬、山藥等食材做搭配煲湯,因為這些食物都是常用來養胃的,像那些胃寒、胃虛,經常感到口幹舌燥的人,可以将這些食材和鐵皮石斛搭配起來食用。腸胃不好的人食用石斛不能過于油膩和辛辣,而用石斛等養胃藥材煲湯,适合“食補”的養生理念,清淡的石斛湯品對腸胃刺激小,容易吸收。腸胃不好的人吃飯要注意定時定量,進餐要細嚼慢咽,且心情要放松,飯後應略作休息再開始工作。石斛本身性寒,所以胃寒的人食用一定要搭配枸杞、生姜、紅棗這樣的溫性食材。
夏天天氣幹燥,對于需要降火生津的人來說,可以将鐵皮石斛和麥冬、百合、白芍等搭配食用,這樣搭配起來可以緩解夏天虛汗多,半夜口幹等。夏天口舌幹苦,雖說不是大問題,卻很讓人苦惱,這是由于氣候炎熱,汗液外洩,除了煩躁不安外,還會有一定“上火”。這時候我們可以用石斛搭配一些涼性的食物泡水喝來“祛燥”補水。另外夏季用鮮石斛榨汁後配上冰糖,冰鎮兩分鐘後,那可是很難得美味,也有朋友别出心裁,用鮮石斛和西瓜榨汁。
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