秋季滋補常吃這肉，低脂養人，這麼搭配做，快手簡單還瘦身！

最近身邊的很多人又把減肥瘦身這個話題挂嘴邊了，因為“秋補”有點過量，胃口好食欲好，一不小心就吃多了。不過還是要注意，瘦身減肥可以，但是也不能過度，秋季需要調養身體，不能因為減肥讓身體缺了營養。

秋天蔬菜水果不能斷，還可以常吃些脂肪含量低、蛋白質豐富的肉類，比如雞肉、牛肉等等，這些都是能健身強體的低脂肪食物。瘦身、健身人群都可以大口地吃。

今天分享我經常做的一道快手小炒，雞胸肉炒辣椒，好吃低脂不長肉的美味。

秋天可以常吃雞肉，雞肉能夠增強身體的抵抗能力，因為雞肉中含有大量的優質蛋白和多種礦物質，含富含人體所必須的氨基酸和多種維生素，這些營養物質很容易被身體吸收。所以常吃雞肉對身體很有好處，尤其是散養的小笨雞，營養價值會更高。

不過趕時間的時候就可以買些雞胸肉，易熟，快手烹饪也省時間。

在瘦身時期吃雞胸肉最好的方式是水煮，能夠達到少油的狀态，不過偶爾吃幾次炒的還是沒有問題的。

今天我用的雞肉炒尖椒，是我很喜歡的一道菜。雖說秋季要少吃辛辣的食物，但不是不能吃，适當吃點辣椒對身體還是很有好處的。在秋季适當吃點辣椒能夠美容又防病。

辣椒中的維生素種類和含量異常豐富，還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維，适當吃點辣椒可以暖胃驅寒、降脂減肥、開胃消食等等好處。比較辛辣的辣椒經過熱加工也能夠去掉大量的辣氣，吃起來沒有負擔。

來看看我的雞肉炒辣椒吧，秋季滋補常吃這肉，低脂養人，這麼搭配做，快手簡單還瘦身

材料：雞大胸肉1塊，尖椒3個，小蔥1根，澱粉1勺，生抽2勺，料酒1勺，鹽和蚝油适量。

做法：

雞大胸肉清洗幹淨後，切成筷子般粗細的絲，然後放入料酒，生抽和澱粉，

把上面所有材料拌勻後靜置10分鐘以上，腌好。

辣椒也切絲，我用的是不是很辣的尖椒，這裡看個人的喜好，不能吃辣的可以用大青椒來做。

鍋内熱油，用不沾鍋油不用放多，放入腌好的雞絲，用筷子迅速劃散開，翻炒。

把雞絲内的水分炒幹，再炒成有一點點微焦的狀态。這時候雞絲就完成炒熟了。

然後放入辣椒絲，大火翻炒，同時放點鹽，把尖椒斷生就放入蔥花。

最後放點蚝油炒勻出鍋。尖椒本身生的就可以吃，不要炒過火了，免得口感不好。

好了，今天的小炒就分享到這裡。現在已經是深秋，秋燥現象明顯，滋補的時候注意要多喝湯，做湯時，不妨選擇酸辣湯，能夠生津潤燥；日常裡多喝水，勤給身體補充水分，還可在開水中加少量食鹽。在滋補的時候注意不要暴飲暴食，控制好飲食攝取量，否則容易導緻熱量過剩，轉化成脂肪堆積，讓人發胖。#頭條創作挑戰賽#

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