一般情況下，獻血之後，身體會比較虛弱，很多人都會通過飲食來調理身體，從而促進身體的恢複。那麼獻血後吃什麼補血快呢？下面讓我們具體來看看吧！

獻血後吃什麼好吃含鐵的食物

鐵是血紅蛋白的重要原料，獻血後要多吃富含鐵的食物，有助于補血，如動物血（豬血、雞血、鴨血等）、動物内髒（肝、腎、心等）、魚子醬、牛腎、豬肝、牛肉、蛋黃、黑木耳、馬鈴薯、黃豆、小麥、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆、紅棗、核桃仁等。提倡使用鐵鍋。

吃高蛋白食物

蛋白質是合成血紅蛋白的原料，對補血有幫助，獻血後應多攝取雞蛋、牛奶、魚、蝦、牛肉、羊肉、瘦豬肉、雞、豆制品等優質蛋白的食物。

吃含維生素C食物

維生素C有助于鐵的吸收和利用，促進造血，獻血後可選擇的食品有棗、沙棘、猕猴桃、草莓、桃、西瓜、蘋果、柑橘、山楂、菠蘿、檸檬、梨、紅辣椒、菜花、茼蒿、苦瓜、青椒、白菜、卷心菜、綠茶、西紅柿、黃瓜、韭菜、芹菜等。補充維生素C的食物要新鮮，并且能生吃的最好生吃。

多吃蔬果

獻血之後獻血者需要多吃蔬果及動物内髒，如：猕猴桃、草莓、菠菜、莴苣以及動物肝、腎、心等；攝入葉酸和維生素B12，雖然葉酸和維生素B12不是造血的原料，但卻是紅細胞成熟不可缺少的營養素。

獻血後吃什麼水果好石榴、橘子、櫻桃、猕猴桃、紅棗等。這些水果在補血方面比較好，維生素等人體需要的營養元素也比較豐富。不過現在沒有石榴和櫻桃賣，所以隻能吃其餘的了。而且橘子比較便宜，并具有潤肺止咳的效果，冬天天氣幹燥吃橘子更好一些。

獻血後的補血食譜

紅棗花生粥

紅棗15枚，帶皮的花生仁50克，大米75克。洗淨後同放入鍋中，加水适量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。

豬血湯

豬血500克沖洗幹淨，蔥、姜、黃酒少量入鍋煸炒。然後加入适量水煮沸至熟，放少量鹽、味精即可食用。

山藥龍眼粥

龍眼肉20克，山藥40克，大米75克。将大米淘洗幹淨與龍眼肉、山藥同入鍋中，加适量冷水文火煮至爛熟，根據個人口味調味後食用，每天1次。

豬肝參棗湯

黨參10～15克，大棗15～20枚，豬肝50～100克。将黨參和大棗洗淨，加溫水浸泡20分鐘，再加适量冷水，文火煎煮30分鐘後滗出汁液。然後，加适量水煮20分鐘取汁。兩次汁液混合在一起，與洗淨的豬肝一同入砂鍋中煮熟，調味後分兩次服用，每日1劑。

獻血後的飲食原則

1、獻血之後獻血者應該多喝水，除了多喝水以外，還可以多喝富含電解質的飲料水，如：葡萄糖水、鹽水以及維生素飲料等。

2、獻血之後獻血者需要多吃瘦肉、雞蛋、魚類及奶制品等（補充造血所需要的蛋白質：獻血以後應提供高蛋白膳食，使每日蛋白質攝入量從70-100克提高到100-120克）。

3、獻血之後獻血者需要多吃動物全血，如：豬血、鴨血等；增加鐵質（在動物全血中的鐵是血紅素鐵，其鐵吸收率可達到22％以上）。

4、獻血之後獻血者需要多吃蔬果及動物内髒，如：猕猴桃、草莓、菠菜、莴苣以及動物肝、腎、心等；攝入葉酸和維生素B12（雖然葉酸和維生素B12不是造血的原料，但卻是紅細胞成熟不可缺少的營養素）。

5、獻血之後獻血者需要多喝湯水，如：排骨湯、豬肝湯、生魚湯等，全方面調理獻血後的身子。

6、獻血之後還可以吃一些粗糧，比如芡實，芡實也叫雞米花，是水生植物，也是粗糧，和黑豆一樣能補腎，也可以補血，同時能提供充足的粗纖維，減少便秘和排便不暢通。

獻血後如何恢複體質通常獻血後人體内在短期内血量不會那麼快速的恢複，應多吃補鐵和蛋白質造血的食物，如豬肝、瘦肉、牛肉、血豆腐、黑芝麻等，或者直接服用一些補鐵生血的鐵之緣片，補充鐵和蛋白質造血物質，可以讓獻血後的體質恢複更快，預防缺鐵性貧血。此外，不要喝濃茶，濃茶會抑制鐵的吸收不利于補血。

編輯：實習生劉潇

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