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泰式無骨檸檬雞爪竅門

生活 更新时间:2024-09-14 14:23:25

泰式無骨檸檬雞爪竅門?首先将雞指甲剪掉,用清水洗淨,将生姜切片起鍋燒開水後加入姜片,倒入雞爪,加入少量料酒,蓋上鍋蓋大火煮2分鐘左右撈起雞爪用冷水沖洗幹淨,現在小編就來說說關于泰式無骨檸檬雞爪竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

泰式無骨檸檬雞爪竅門(怎麼做無骨檸檬雞爪)1

泰式無骨檸檬雞爪竅門

首先将雞指甲剪掉,用清水洗淨,将生姜切片。起鍋燒開水後加入姜片,倒入雞爪,加入少量料酒,蓋上鍋蓋大火煮2分鐘左右撈起雞爪用冷水沖洗幹淨。

碗中裝一碗清水,倒入冰塊,将雞爪放入冰水中浸泡5分鐘。将砧闆和刀都先用熱水洗淨,用刀将雞爪從中間切開,去除雞爪骨。

将大蒜切成蒜沫,将紅椒切成圈,将檸檬切成片放入碗中,加入少許生抽、老抽、涼開水、冰糖、鹽一起攪拌均勻,倒入去骨的雞爪,再加入少許香油攪拌均勻,接着放入冰箱中冷藏30分鐘左右即可。

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