補冬吃什麼?山藥:冬藏最宜滋補,除了滋補脾胃還應該滋補腎,腎在五行對應的關系中屬于水,而中醫認為冬季可以對應五行中的水山藥除了歸脾肺經外,還可以入腎經足太陰脾經、足少陰腎經、手太陰肺經,都屬于陰經範疇,而山藥這味藥也走陰經,益氣養陰、補脾肺腎,應“秋冬養陰”之則故立冬吃山藥最為适宜 ,我來為大家講解一下關于補冬吃什麼?跟着小編一起來看一看吧!
山藥:冬藏最宜滋補,除了滋補脾胃還應該滋補腎,腎在五行對應的關系中屬于水,而中醫認為冬季可以對應五行中的水。山藥除了歸脾肺經外,還可以入腎經。足太陰脾經、足少陰腎經、手太陰肺經,都屬于陰經範疇,而山藥這味藥也走陰經,益氣養陰、補脾肺腎,應“秋冬養陰”之則。故立冬吃山藥最為适宜。
水餃:老北京人說:“立冬補冬,不補嘴空。”立冬的規矩是吃水餃,有“北吃餃子南吃鴨”之說,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍,所謂“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,但這是玩笑的說法,隻在民間流行,按規矩,立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子。
雞鴨魚肉:在南方的很多城市,立冬要吃的是雞鴨魚肉,因為天氣逐漸的寒冷,人們需要補充更多的能量,而肉類是富含蛋白質的,所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為,立冬進補适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
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