冰塊 果汁 蘇打水 ……，是夏天的靈魂。

微小緊密的氣泡在舌尖酥麻的盛放，仿佛從酷熱難耐的盛夏，一下沖進激爽清涼的清晨薄霧裡。

如果再加點酒精，我願意 24 小時沉浸在這令人甜蜜、冰爽的微醺裡。

可惜外賣飲料，永遠會錯過氣泡的美妙；下樓去買，沒出店門就已經咕咚咚一口幹完；便利店便攜裝，配料表裡盛滿了看不懂的添加劑殺手。

今天，小菜頭為你準備了幾款在家就能操作的夏日消暑飲品，不亞于外面售賣的“高級飲料”。

每一款，都讓你的夏天瞬間沁爽。分分鐘上街擺攤吆喝生意啦！

01

百香果檸檬水

食材：百香果、檸檬、蜂蜜

做法：

1. 準備一個密封罐，洗淨後用開水消毒，擦幹備用。

2. 檸檬用鹽搓洗，在溫水裡泡10分鐘，洗淨擦幹，切成薄片，去掉檸檬籽。

3. 取兩個百香果，倒入消毒好的密封罐，再鋪上3-4片檸檬片，淋入蓋過檸檬的蜂蜜。

4. 再倒入兩個百香果，鋪上檸檬片，倒入蜂蜜。依次重複至材料用完，淋入沒過所有食材的蜂蜜，隔夜冷藏後即可食用。

* 蜂蜜一定要沒過所有食材，可以防止腐敗

5. 挖出一勺，兌溫水、冰水、蘇打水、養樂多喝都可以。

小菜頭tips

① 用鹽搓洗檸檬能更好地洗淨，防止成品腐壞

②百香果、檸檬和蜂蜜的比例都可以根據自己的口味進行調整

③做好的檸檬百香果蜜，放入冰箱冷藏保存，需要在兩周内喝完。挖取的時候一定要保證勺子無油無水，以防止腐壞。

02

荔枝蘇打水

又到了荔枝上市的季節，直接吃荔枝非常容易上火，不如做成冷飲，約上三兩好友來家中小聚，享受夏日浪漫午後。

食材：荔枝、冰塊、蘇打水、薄荷葉

做法：

1. 先剝好荔枝，榨汁機中榨好汁

2. 杯口沾水，再沾一下細砂糖

3. 放入冰塊，倒入半杯榨好的果汁

4. 倒入蘇打水或其他汽水，加入荔枝酒也很好喝

03

凍檸樂

檸樂是香港茶餐廳内最具代表性的軟飲之一，材料簡單但是一口就愛上。

清爽味酸的檸檬，搭配可樂刺激的口感，讓人生津解暑、精神一振。

食材：檸檬 1顆、可樂、冰塊

做法：

1. 檸檬洗淨，擦幹，切片，去籽；

2. 杯中放入冰塊和2~3片檸檬片，倒入可樂；

3. 在杯口放上裝飾的檸檬片和吸管。

04

牛奶雪碧西瓜汁

因為雪碧和西瓜都比較甜，建議用淡淡的純牛奶。看着淺淺的粉色，整個心變得美麗起來了！

食材：牛奶、雪碧、西瓜、冰塊

做法：

1. 将雪碧、牛奶按1：3的比例混合；

2. 加入切好的榨好的西瓜汁

3. 放入冰塊即可。

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