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紅茶過期一個月還可以喝嗎

生活更新时间:2024-09-02 16:19:19

紅茶過期了但沒壞，還可以喝嗎？紅茶有沒有保質期？

前兩天有個買茶的人問我，說家裡有個祁門紅茶的禮盒，不看日期不知道，一看日期吓一跳。原來這個禮盒的生産日期是2017年的。當時他打開其中一個鐵盒後，感覺茶葉還好，還是有一點紅茶的香味，茶葉也沒有壞，泡了一杯，味道還行。

紅茶過期一個月還可以喝嗎（紅茶過期了但沒壞）1

但畢竟是入口的東西，擔心安不安全，就問我。這個茶葉還可以喝嗎？我們說茶葉能不能喝，一般看三個标準，一是看有沒有黴變，二是看有沒有過期，三是看味道有沒有變化。紅茶是全發酵茶。相對來說，對于保存的環境和要求比較松。不像綠茶必須要放冰箱，紅茶隻要是常溫密封就可以。

紅茶過期一個月還可以喝嗎（紅茶過期了但沒壞）2

但是茶葉畢竟是屬于食品，屬于入口的東西。那就必須有個保質期和生産日期。市場上面的關于紅茶的保質期，每個廠家也不相同。以前不規範的時候，有的是标36個月，有的是标5年。但最近這幾年很多是标24個月或是36個月。

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但是在茶圏或是紅茶圈，一般是說紅茶放個5年是可以喝的，有的甚至說放個8年，隻要保存環境好，基本上也是可以的。而且很多人在紅茶新茶下來的時候，往往也會和客戶說，新紅茶放個半年到一年的味道會更好。這樣的紅茶火氣小，口感也是柔和些。

紅茶過期一個月還可以喝嗎（紅茶過期了但沒壞）4

從我個人喝茶的角度和賣茶的經驗來說，一般紅茶放個兩三年，紅茶的色香味，基本上不會有太大的變化。像有些紅茶放個四五年也是完全可以的。隻是對于特别嫩的紅茶來說，放了四五年可能茶葉的香氣會有所變淡，回味也是如此。

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如果是放了五年以上的紅茶，雖然說茶葉沒有壞。但是相對來說，紅茶的香氣和回味的柔和也是有所變化的。而且湯色也是有一點變化。可紅茶的湯色會更紅，有的甚至感覺有一點渾濁。這個主要是看自己吧，如果實在舍不得扔，将就喝也是可以的。茶葉能不能喝，不僅要看保質期，更主要看味道，如果味道都沒有了，就算在保質期内，喝着也沒有意思。

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目前國内的紅茶主要就是安徽的祁門紅茶，福建的金駿眉和正山小種，雲南的滇紅茶。河南的信陽紅，浙江的九曲紅梅，江蘇的宜興紅茶，廣東的英德紅茶等等，這些都是紅茶的種類，每一款紅茶都是有無數的品牌，就像祁門紅茶就是祁眉紅茶，潤思，謝裕大等等。還有國外的像大吉嶺，伯爵紅茶，錫蘭紅茶等等。

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