辣的青椒怎麼處理會不辣?先把辣椒切成想要的形狀,最後将辣椒裡面的籽去掉最好手刀,這樣不辣到手,我來為大家科普一下關于辣的青椒怎麼處理會不辣?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先把辣椒切成想要的形狀,最後将辣椒裡面的籽去掉。最好手刀,這樣不辣到手。
再次将去籽的辣椒放點鹽,加點水,泡一小會兒。
其次就是泡好的辣椒撈出來,放點白糖淹小會兒,時間不宜太久(最好是5-6分鐘,去辣味),太久就甜品了。呵呵。
在将辣椒下鍋時,最好用油炸到6成熟,撈出備用,也可以不用勞,根據自己炒的菜來決定。
最後,在與菜同炒時,先注意一點就是,将辣椒分開,放點醋,這樣的話也可以去辣味。且不影響你配菜的口感,也可以放灑,如果沒醋的話。酒和醋不宜多,一點就行,不然你的菜也有這個味了。
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