作者:淇淇公主
用料
雞翅 四個
尖椒 8個
油 适量
鹽 适量
雞精 适量
生抽 适量
料酒 适量
耗油 适量
蔥 适量
姜 适量
蒜 适量
幹辣椒 适量
花椒 适量
白芝麻 适量
做法步驟
1、腌制雞塊的材料(圖一)
2、雞翅剁成小塊,用( 圖一)的材料腌制一下,最少30分鐘
3、在腌制雞塊時,我們可以準備其餘材料,姜切絲,蔥切片,紅辣椒切塊,蒜切片,胡蘿蔔切丁,尖椒切丁,幹辣椒,花椒,備用
4、鍋裡放油,把腌制好的雞塊倒進鍋裡小火爆炒
5、炒制焦黃,盛出備用
6、鍋裡再次放油,先把蔥姜蒜 幹辣椒,花椒炒出香味,倒入雞塊,爆炒
7、把胡蘿蔔丁,尖椒丁倒進鍋裡,翻炒,出鍋前一分鐘撒入白芝麻,就可以出鍋了
8、成品圖1
9、成品圖2
10、成品圖3
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