如何做泡椒無骨鳳爪?300克鳳爪,少許泡菜水将鳳爪4個小時泡去血水鍋中放蔥姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘,我來為大家科普一下關于如何做泡椒無骨鳳爪?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
300克鳳爪,少許泡菜水。
将鳳爪4個小時泡去血水。鍋中放蔥姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘。
下入冷水中投涼。取一個鳳爪先用刀去掉指甲。再在鳳爪背上輕輕一刀,不要重了。就可以取出大骨頭了。取完大骨頭的鳳爪。從中取出的大骨頭。
用同樣的方法取出4個手指的小骨頭,總共是5個骨頭。
剩下的大堆骨頭。沒有了骨頭的鳳爪。用泡菜水泡一夜即可食用。
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