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雞肫讀音

知識 更新时间:2024-08-14 01:09:14

雞肫讀音?雞肫讀音:jīzhūn雞肫,雞雜之一是雞的胃髒,即雞郡肝、雞内金禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃,今天小編就來聊一聊關于雞肫讀音?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞肫讀音(雞肫念什麼)1

雞肫讀音

雞肫讀音:jīzhūn。

雞肫,雞雜之一。是雞的胃髒,即雞郡肝、雞内金。禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說胗是指雞的胃。

雞肫是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那裡邊。 雉科動物家雞的砂囊内壁。全國各地均有生産。殺雞後,取出雞肫(也就是雞胗),立即取下内壁(黃色的一層膜),洗淨,曬幹。可以生食或炒用。

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