也不知道寫點什麼,家裡倆吃貨喜歡吃點小龍蝦,所以給逼着做呗,蒜蓉,十三香,麻辣,今天發個十三香的,和大家相互學習。
By 亮165
1、準備食材,洗刷刷,有時間就剪鰓,今天沒剪,蔥姜蒜各備一點,數量參照上圖。
2、蔥姜蒜下鍋炸出香味後龍蝦下鍋爆炒3分鐘,蝦子變色倒入啤酒,啤酒沫到蝦子即可。
3、開鍋後加入豆瓣醬,十三香,生抽老抽,糖鹽味精适量,大火收汁,時間約20分鐘,汁不需要收太幹,中途需要試鹹淡,汁收原有一半即可下青椒,我還下了點雞肉腸,出鍋前下點料油,沒有也可以麻油代替,一點即可,翻炒下就可以出鍋。
4、好吧,啤酒小龍蝦搓起來。。。
料油最後不能放多,青椒下鍋後很快就要裝盤,否則青椒不脆,青椒的好處解膩。
1.壯陽補腎
适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足,适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
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